Ik kocht altijd kalkoenhalzen enkel en alleen voor dieetbereidingen van vlees. Als ik geïnteresseerd ben, gooi ik de link weg.
En nog niet zo lang geleden besefte ik dat je met het vlees van dit deel van Turkije kunt koken verschillende gerechten. Deze keer zullen er meer afbeeldingen dan tekst zijn.
Zo, eerste gerecht gemakkelijk:
"Makarokhi bij de marine "
Eerlijk gezegd was ik bang om je een aparte foto van de nek te laten zien, omdat ik ooit twee recepten voor een eend heb gemaakt, en Zen besloot dat het vogelkarkas op de foto een schok inhoudt. Ik heb het artikel verwijderd, maar het is jammer😏 Het was daar heerlijk.
👩🍳HET KOKEN VAN PASTA👩🍳
Kalkoen nek B' olie (Idealiter 2-3 uur), dan scheiden van botten, pasta koken apart, frituren Doen gewoon: ui + wortel 👇
Hier zie je de nek in zijn oorspronkelijke staat 😉 👇
Nu zijn we ons aan het voorbereiden tweede schotel. ik deed dit de eerste keer, omdat ik altijd dacht dat het bakken van de nek op de een of andere manier niet "erg" zou zijn.
Het bleek "ZEER" te zijn
☝ Voor het pastarecept heb ik de dunne delen van de nek genomen, en hiervoor heb ik de grotere gelaten.
🍽 WAT WAS NODIG 🍽
* kalkoenhals - 2 stuks (dik deel)
* zure room - 2 el. lepels
* tomatensap - 1,5 kopjes
* knoflook - 2-3 teentjes
* specerijen (zout, peper, kruiden)
👇👇👇
Kwaliteitscontrole geslaagd 😸👇
👩🍳 VOORBEREIDING👩🍳
Saus kneden van wat ik hierboven schreef.
Vullen nek saus gedurende 10 minuten.
Vervolgens sturen in een ovenschaal met SausMarinade een uur in de oven onder folie 👇
Een uur later toevoegen aardappelen daar, en nog eens 40-45 minuten in de oven 👇
We krijgen lekker 👇
Alles was perfect gebakken 👇
Ik denk dat de volgende foto niet erg aantrekkelijk maar indicatief. Dit is wat er over is van dit gerecht van mijn mannen 😉 👇
Maar laat het uiteindelijk zo zijn HEERLIJKe foto 👇
Ik ben er zeker van dat dit deel van de kalkoen voor sommigen een ontdekking zal zijn, maar ook voor mij. Ik zou graag opmerkingen hebben met foto's van je gerechten - het is altijd ongelooflijk gezellig!
🙏🙏🙏 ALLES GOED 🙏🙏🙏
Voor een like - plus + in karma ✊! Voor een abonnement - omhelsd 🙌 Ik hou van reacties! Ik zal uw vragen met plezier beantwoorden.