Ik heb laatst al twee recepten van pangasius gepubliceerd. (Zoon kocht anderhalf kilo filet, ik moest fantaseren).
We hebben vis gekookt paté en gebakken zemelen vis. Nu is het de beurt aan het overgebleven stuk vis.
🍽 WAT JE NODIG HEBT 🍽
* pangasius - 500 gr
* sojasaus - 100 ml
* knoflook - 1-2 teentjes
* tomatensap - 1 glas
👩🍳 VOORBEREIDING 👩🍳
Karbonade vis in strepen 👇
Vullen sojasaus en laten staan voor een uur.
(We hadden 's nachts vis ingelegd)?
Een uur later inschenken tomatensap in vis, toevoegen geraspte knoflook en, indien gewenst, een mengsel van gemalen paprika's.
Mengen en laten staan ondertussen nog 30 minuten
spiesjes weken in het water 👇
Bakplaat Hoes folie of bakpapier. Draad vis aan spiesjes.
We kookten de aardappelen nog een beetje en stuurden ze ook naar de vis op een bakplaat, besprenkeld met de marinade van de vis.
Bakken in een goed voorverwarmde oven op een temperatuur van 170 graden 30-35 minuten 👇
Controle voorbij, je kunt eten. 😸
Ik heb ook uien ingelegd voor zulke verrukkingen 👇
En wat voor soort vis vind ik leuk kindertijd zelf, lees op mijn tweede kanaal
in >>>>>>>>>> artikel over Iwashi <<<<<<<<<<<<<
🙏 ALLE GOED EN GEZONDHEID 🙏
Voor like plus tot karma ✊ Voor een abonnement - omhelsd 🙌 Ik hou van reacties! Vooral positief. Op vragen - ik zal met plezier antwoorden 🙏