Er zijn tientallen, zo niet honderden recepten met gevulde paprika. Maar elke huisvrouw heeft haar eigen chips die een bepaalde smaak toevoegen.
Ik heb mijn peper genoemd stoer, omdat het sappig en smakelijk bleek te zijn als nooit tevoren.
En iets wat ik wilde weten waar de uitdrukking "koele peper" vandaan kwam. Hier deel ik met jou 👇
🍽 WAT JE NODIG HEBT 🍽
* Bulgaarse peper - 5-6 stuks
* gehakt - 400 gram
* bulgur - 100 gram
* ui - 1 stuk
* zure room - 4 eetlepels
* tomatensap - 1 glas (250 ml)
* tomaten - 2-3 stuks (niet groot)
* 1 glas water
👇👇👇
👩🍳 VOORBEREIDING 👩🍳
Peper we maken schoon van zaden, deksels Gooi niet weg 👇
Bulgur koken tot ze gaar zijn, fijne ui karbonade en mengen met gehakt. Zout peper 👇
Gemengd gehakt toevoegen 2 eetlepels zure room, goed mengen 👇
Ermee beginnen paprika's en stapel ze in een ovenschaal 👇
Voor het vullen mengen een glas tomatensap, fijngehakte tomaten en zure room 👇
Ik voeg een beetje groen toe en een tomatenhart (het is gebakken, hieronder zal ik een link geven over hoe ik zulke harten maak).
Paprika's voor het bakken Hoes deksels 👇
Toevoegen giet + een glas water en sturen in een voorverwarmde oven gedurende 40-45 minuten bij een temperatuur van 170 graden 👇
De peper is sappig dankzij de zure room in het gehakt en het inschenken.
Hoe tomatenhartjes te bereiden, waarover ik hierboven schreef, lees je in mijn publicatie >>>>> HIER
🙏 ALLE GOED EN GEZONDHEID 🙏
🙏 Bedankt voor het evalueren van het artikel, zodat anderen het kunnen zien ✊ Bedankt voor je inschrijving. Ik hou van reacties, vooral positieve.