Ik kocht melk voor mijn ochtendkoffie. De vervaldatum was ok. Er moest nog een week leven. Ik heb het in de koelkast gelegd.
Waarom het 's ochtends zuur was, is een raadsel. Gegoten in een pan en een dag laten staan voordatzuur bij kamertemperatuur. 'S Avonds bleek een liter zelfgemaakte kefir.
Bereid twee gerechten. Taart met worst, kaas en kruiden en manna.
Hier zal ik over het eerste gerecht schrijven, ik gooi de link voor het tweede hieronder weg.
🍽 WAT IS NODIG 🍽
* zure melk / kefir / yoghurt / acidophilus - 600 ml
* ei - 2 stuks
* worstjes / worst / ham - naar eigen goeddunken (u kunt zonder)
* kaas - 150 gram
* greens (ui, dille, peterselie) - 30-50 gram
* bloem - 1,5 kopjes
* bakpoeder - 1/2 theelepel
* cherrytomaatjes op een tak - voor smaak en schoonheid
* zout naar smaak
👇👇👇
👩🍳 VOORBEREIDING 👩🍳
Melkzuurcomponent, eieren, bakpoeder en bloem gooien in de blender en klop tot een gladde massa. Het deeg moet dik genoeg zijn.
Kaas wrijven op een grove rasp, greens karbonade
. Worsten / worstjes besnoeiing naar uw smaak. Verder zul je zien waarom ik op deze manier heb gesneden 👇Kaas mengen met kruiden 👇
Ovenschaal vet plantaardige olie, strooi paneermeel of griesmeel (zoals ik), giet de helft van het deeg uit, leg de worst / worstproducten neer, leg de kaas- en groentevulling 👇
Vervolgens uitstorten het tweede deel van de test en zetten een takje met tomaten 👇
Rond de randen strooi kaas geraspt op een fijne rasp 👇
We sturen 1,5 uur in de oven op een temperatuur van 160 graden (laat je leiden door je oven), gereedheid controleren een tandenstoker of een houten spies.
Ik verwijderde de twijgen voor het snijden, maar als je dit kookt voor gasten, dan is het met de twijgen natuurlijk mooier)
Tomaten snijden gaf hun sap.
Binnen bleek het een sappige kaasworstvulling met kruiden te zijn. Vidocq op de foto niet heel erg, maar geloof me, dit heerlijk 👇
Wat heb ik nog meer gemaakt van zure melk? Ik gooi de onderstaande link weg 👇
Ik heb een manna gemaakt met bananen. Lees meer >>> HIER
P.S Ik heb ook een tweede kanaal, jong, zonder kok, over pijnlijk. Ik zie u daar ook graag >>> Voor mannen
🙏 ALLE GOED EN GEZONDHEID 🙏
🙏 Bedankt voor het evalueren van het artikel, zodat anderen het kunnen zien ✊ Bedankt voor je inschrijving. Ik hou van reacties, vooral positieve.