Ik zal een heel cool en eenvoudig recept met drogers en gehakt met je delen. Ik kwam er lang geleden achter, maar mijn handen reikten nu pas uit om een recept op het kanaal te schrijven. Probeer het eens, ik denk dat jij het ook lekker zult vinden!
Ingredienten:
drogen
gehakt
kaas
mayonaise
melk
Groenen
zout
kruid
plantaardige olie
Laten we eerst de vleesvulling voor de drogers bereiden. Hiervoor hebben we 700-800 gram gehakt (willekeurig) nodig. We voegen er zout naar smaak aan toe, kruiden (ik neem meestal alleen zwarte gemalen peper).
Hak vervolgens een grote ui fijn en voeg toe aan het gehakt. Als er verse kruiden zijn, kun je er een beetje van toevoegen.
Nu gaan we drogen. Voor deze hoeveelheid gehakt zijn ongeveer 60 drogers nodig.
Giet de melk in een kom en laat 3-5 minuten drogen. Het is belangrijk dat ze zacht worden, maar niet zuur, anders valt alles uit elkaar. Stel ze daarom niet overbelicht. In plaats van melk te drogen, kan het in gewoon gekookt water worden geweekt.
We verspreiden de geweekte drogers op een ingevette bakplaat, op afstand - de drogers mogen elkaar niet raken. Doe nu het gehakt in elke droogtijd en stamp het een beetje aan. Het is belangrijk dat het gehakt stevig vastzit aan de droger. Anders ontstaat er leegte en kan alles uit elkaar vallen.
Meng nu 4-6 eetlepels mayonaise, 200 gram geraspte kaas en 2 fijngehakte teentjes knoflook. Leg de resulterende saus op het gehakt en stuur ons gerecht naar de oven, zet de temperatuur op 180 graden.
Na 20-25 minuten is het gehakt klaar. Vlieg heel snel weg! Voordat je tijd hebt om terug te kijken, wordt iedereen van tafel geveegd. In plaats van gehakt kun je ook andere vullingen proberen, bijvoorbeeld ham en kaas, kaas en kruiden, kip en champignons en kaas bovenop. Over het algemeen kun je experimenteren. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Hoe ik zelf taartjes maak. Nu kun je het niet in de winkel kopen
Als je mijn recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!