Een geweldige diner- of lunchoptie voor het hele gezin. Het blijkt ongelooflijk lekker, smakelijk en bevredigend te zijn. Ook is dit gerecht heel gemakkelijk te bereiden. Let op het recept, ik weet zeker dat je mijn ovenschotel lekker zult vinden :)))
Ingredienten:
gehakt
aardappelen
ui
wortel
kaas
zure room
plantaardige olie
water
zout
kruid
* rijst (optioneel)
Snijd een kleine ui in kleine blokjes. Rasp 1/2 wortelen en fruit de groenten een beetje in plantaardige olie. We bakken letterlijk 3-5 minuten, niet meer.
Nu nemen we 200-250 gram gehakt en voegen er gebakken groenten aan toe. Voeg zout, peper en andere kruiden naar smaak toe. Roer het gehakt goed door en vorm er kleine balletjes van.
Voeg desgewenst wat rijst toe. Alleen de rijst moet eerst worden gekookt. Dit is een optioneel ingrediënt. Soms kook ik met rijst, soms zonder - het is altijd heerlijk.
Snij aardappelen 500 gr in cirkels of halve cirkels, afhankelijk van de grootte van de knollen. Bestrooi de aardappelen met een beetje zout en meng met je handen.
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie, leg de gehaktballetjes en daartussen - aardappelen. We zetten 20 minuten in de oven, de temperatuur is 180 graden.
Giet vervolgens de saus van 1 glas water en 2-3 eetlepels zure room en zet terug in de oven voor 15 minuten.
We halen het er weer uit, besprenkelen met geraspte kaas (ongeveer 50 g) en koken nog eens 5-7 minuten, tot de kaas smelt en bruin is.
Dat is alles, de heerlijke braadpan is klaar, bestrooi hem met verse kruiden en serveer. Eet smakelijk, vrienden!
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!