Ik wil een heel gaaf recept delen voor heerlijke broodjes. Ze zijn zacht, luchtig - ze smelten gewoon in je mond. Het is niet moeilijk om ze te koken, en vooral niet duur - omdat je maar 4 ingrediënten nodig hebt, of liever zelfs 3, want een ervan is water :)))
Ingredienten:
Meel
Eieren
Margarine
Water
Dus kneden we het deeg voor onze broodjes. We hebben 1 glas water nodig. Giet water in een pan, voeg 150 g in blokjes gesneden bakmargarine toe en zet op het vuur.
We wachten tot de margarine volledig is gesmolten en de massa kookt. Haal de pan van het vuur en voeg direct 1 kopje bloem toe. Roer bij het toevoegen van bloem het deeg constant met een lepel. En roer het totdat het homogeen wordt en niet van de zijkanten van de pan af beweegt.
Nu wachten we tot het deeg een beetje is afgekoeld en eieren toevoegen - 5 stuks. We rijden ze een voor een binnen. Eén brak - grondig geroerd tot een gladde massa, dan de tweede en opnieuw moet je goed roeren. En zo met alle eieren.
Vet vervolgens de bakplaat in met boter, leg er bakpapier op en verdeel kleine stukjes deeg op afstand van elkaar. Het is het gemakkelijkst om het deeg met een lepel te verdelen en het elke keer in koud water te dompelen.
We bakken de broodjes in de oven op een temperatuur van 180 graden (voorverwarmen) gedurende 30 minuten. Open de oven niet tijdens het bakken! Anders zal het deeg bezinken en zullen de broodjes niet zo luchtig worden.
BELANGRIJK: Zoals u kunt zien, wordt het deeg zonder zout en zonder suiker bereid. Vervolgens moeten de broodjes worden gesneden en gevuld met een vulling - zoet of zout. Als je broodjes wilt maken zonder vulling, voeg dan zout / suiker naar smaak toe tijdens het kneden. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Huisgemaakte kippentaartjes met zure room. Mijn favoriete recept
Als je het recept lekker vindt, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!