Nu loopt mijn melk nooit "weg" tijdens het koken en blijft de kachel altijd schoon, want ik ken één geheim. En ik wil het met jullie delen - ik denk dat deze levenshack met olie voor velen nuttig zal zijn.
Over het algemeen is de zekerste manier om gewoon de melk te controleren en het is wenselijk om deze constant te roeren. Maar hiervoor moet je de hele tijd terwijl de melk opwarmt, dicht bij het fornuis blijven en je ogen op de pan houden. En als je nog steeds aan het koken bent of iets parallel doet? Of leiden kleine kinderen voortdurend af? Dan komt mijn methode goed van pas.
Hiervoor hebben we de meest voorkomende boter nodig. Zodra we de melk op het vuur zetten en de pan is nog niet opgewarmd, neem je een stuk boter en smeer je de bovenrand van de pan hiermee goed in.
Smeer ongeveer 2 cm vanaf de rand. De resulterende olierandjes zullen de opstijgende melk tegenhouden en deze zal zeker nergens heen lopen, daar kun je zeker van zijn.
Deze methode is perfect als u bijvoorbeeld pap kookt. Omdat melk op de een of andere manier in contact komt met boter. Het smelt en loopt weg in de pot. En als je melk kookt om bijvoorbeeld cacao te maken, dan is dat geen optie meer. Wie wil er een chocoladedrank drinken met drijvende boter?
Er is een andere manier voor dit geval: leg een houten spatel of lepel op een pan. Ze zal ook melk tegenhouden. Maar deze methode werkt helaas niet altijd en de melk kan nog een beetje weglopen.
Schrijf in de reacties of je melk wegloopt? Wat doet u om dit te voorkomen?
Lees ook: Dille kruiden met knoflook en olie - geschikt voor elk gerecht. Mijn recept
Als het artikel nuttig voor je was, vind het dan leuk. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Bedankt!