Als je wat gehakt hebt en het hele gezin moet voeden, dan is dit recept iets voor jou. Ik stel voor om budgetkoteletten te koken, waarbij de belangrijkste ingrediënten gehakt en kool zijn. Ik zeg meteen: dit zijn GEEN luie koolrolletjes, dit is totaal anders. Maar lekkeroooooo!
Ingredienten:
Gehakt
Kool
Eieren
Ui
Zure room
Zout
Kruid
Meel
Olie
Groenen
Frisdrank
We hebben dus 250-300 gram witte kool nodig. Maal het met een mes, rasp of blender - de kool moet heel fijn worden gehakt.
Voeg er 150 gram gehakt aan toe. Van wat voor soort vlees het niet uitmaakt, neem wat je lekker vindt of dat bij de hand is.
Leg dan een kleine ui, in kleine blokjes gesneden. Voeg gehakte greens toe (dit is optioneel), ik gebruik graag groene uien voor deze schnitzels.
We rijden in een ei, voegen 1 eetlepel zure room en 3-5 eetlepels bloem toe.
Zout naar smaak, peper. We maken schnitzels van de resulterende massa, je kunt ze in paneermeel of griesmeel rollen, op een bakplaat of in een vorm leggen en naar de oven sturen. Temperatuur 180 graden.
We koken de schnitzels gemiddeld 40-45 minuten, de kooktijd hangt af van het soort vlees dat je fijnhakt, en ook van de oven. Je kunt ook in plantaardige olie bakken in een koekenpan. Maar juist uit de oven worden ze lekkerder.
Serveer koteletten met elk bijgerecht, salade - erg lekker! U zult zien: eet alles vrijwel onmiddellijk op. Eet smakelijk, vrienden!
Lees ook: Aubergine met champignons en knoflook. Heerlijk, maar koken is simpel
Als je het koteletrecept lekker vindt, vind het dan lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!