Ik maak nu thuis heerlijke chocoladeboter! Net als in de kindertijd! Alles smaakte toen veel beter, zelfs de chocoladeboter.
Ik liet alles heel kort zien en vertelde in de video (minder dan een minuut):
Eerst moet je de chocolade smelten. Dit kan op verschillende manieren worden gedaan. De gemakkelijkste manier is om het in de magnetron te doen en een paar minuten te wachten. Maar je kunt natuurlijk ook een waterbad gebruiken.
Ik roer met een lepel.
Je moet de boter lekker en van hoge kwaliteit nemen (het is duidelijk dat de smaak van het dessert ervan afhangt), ik laat hem een tijdje op tafel staan om zacht te worden. Ik voeg poedersuiker en cacao toe aan de boter. Ik roer het. Dan stuur ik hier gesmolten chocolade.
Het is belangrijk dat de chocolade niet heet is!
Meng opnieuw goed en doe de boter in een vorm die bedekt is met huishoudfolie.
Allemaal! Ik leg het op een bord, ik verwijder de film en je kunt het op een broodje smeren))
Recept:
• Boter (namelijk boter, lekker en van hoge kwaliteit!) - 200 g
• Chocolade - 25 g (ik voeg altijd pure chocolade toe)
• Cacao - 2 el.
• Poedersuiker - 80 g