Ik weet niets over jou, maar voor mij is vrijdagavond al een vrije dag, en soms wil ik iets "zoals" koken, snel, lekker, maar meestal niet. De lever in Aziatische stijl is zo'n optie. Deze lever kan bij elk bijgerecht geserveerd worden, maar rijstnoedels werken er het beste bij.
Alle verhoudingen zijn gebaseerd op twee personen.
Kook de kippenlever 15 minuten onder toevoeging van zout. Gedurende deze tijd kunt u alle andere ingrediënten bereiden. Ik sneed uien in vieren in ringen, champignons in vieren, ik had geen grote champignons, dus ik nam 6 stuks.
Ik bak de uien op een middelhoog vuur, ze moeten klaargemaakt worden en bakken tot ze licht goudbruin zijn. Dan leg ik de ui op een bord en stuur de champignons naar de pan, bak ze ook gaar.
Tegen die tijd is de lever klaar, ik snijd hem in grote stukken van willekeurige vorm en stuur hem naar de pan met champignons en uien.
Ik bak alles ongeveer 1 minuut op hoog vuur, voeg dan 3-4 eetlepels sojasaus toe en bewaar het nog een minuut onder een gesloten deksel. Je kunt net zo weinig groene uien toevoegen als ik, maar dit is optioneel.
Dat is alles, letterlijk 20 minuten en een heerlijk, maar ongebruikelijk diner staat klaar. Bij het serveren strooi ik sesamzaadjes over de lever.
Zorg ervoor dat je het kookt, je zult er geen spijt van krijgen!
Download de mobiele applicatie OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Houd uw favoriete recepten altijd bij de hand.
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!