De vastentijd gaat door, wat betekent dat het tijd is om een ander recept te delen voor een heerlijk maar mager gerecht. Dit is een heel eenvoudige braadpan die iedereen kan maken, de ingrediënten komen het meest voor.
Dus het eerste wat je moet doen is de paddenstoelen schillen en in kleine blokjes snijden, ik heb champignons. Ik heb ook uien gesneden.
Bak champignons met uien tot ze gaar zijn in plantaardige olie. Ik voeg er verse knoflook aan toe, gehakt met een pers en verse dille.
Terwijl de champignons in een pan gebakken werden, heb ik de aardappelen geschild en grof geraspt en er 5 minuten kokend water over gegoten.
Daarna liet ze het water weglopen en kneep ze de aardappelen goed uit. Ik heb er maizena, zout, peper en hop-suneli kruiden aan toegevoegd.
Nu kunt u de braadpan "verzamelen". Hiervoor neem ik een gespleten ovenschaal met een diameter van 19 cm, vet deze in met olie en leg 2/3 van de aardappelen op de bodem van de vorm. Ik egaliseer het goed en leg de helft van de champignons en uien erop. Dan weer aardappelen en champignons. De laatste laag is aardappelen.
Ik sluit het formulier stevig af met folie en stuur het naar de oven die gedurende 45 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
10 minuten voor het koken verwijder ik de folie zodat de braadpan bruin wordt.
Ingredienten:
Champignons 400 gram
aardappelen 600 gram
ui 1 st
zetmeel 2-3 el. lepels
knoflook 2-3 teentjes
zout, kruiden naar smaak
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!