🖐 De langverwachte zomer komt eraan! En dergelijke recepten zijn relevanter dan ooit. Vandaag deel ik een recept voor een heerlijke, sappige, heldere en vooral hartige salade. Ik denk dat dit recept voor velen erg nuttig zal zijn, en ik zal heel blij zijn als je in de commentaren ook je recepten voor dergelijke salades met mij deelt.
Dus voor deze salade heb je allereerst gekookt kippenvlees nodig. In de regel maak ik dergelijke salades als ik kip kook voor soep, en ik neem een deel van het vlees in de salade. Dit keer gebruik ik een dij van gevogelte, in kleine blokjes gesneden.
Vervolgens twee middelgrote tomaten en een paprika, op dezelfde manier in blokjes gesneden. Als de paprika geel is, ziet de salade er nog leuker en helderder uit.
Ik kan me geen salades met verse groenten voorstellen zonder verse uien, en deze optie is geen uitzondering. Ik heb een rode ui in reepjes gesneden, geen augurk.
Verder kun je bonen uit blik in hun eigen sap nemen, of, zoals ik, gekookt. Ik heb liever witte bonen. En natuurlijk kruiden zoals peterselie. Ik kleed de salade aan met olijfolie, zeker zout en peper.
Ingrediënten: gekookt kippenvlees 200 gram, witte bonen 150 gram, 2 middelgrote tomaten, 1 paprika, 1 rode ui, zout, peperolie voor dressing.
Lees ook: Geen mayonaise. Heerlijke en gezonde salade
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!