🖐 Er is al een soortgelijk recept op mijn kanaal, dit is een geweldig idee voor een luie cake als er geen tijd is om lang aan het fornuis te staan. Op een keer besloot ik om dezelfde "taart" te maken met een andere vulling, meer bevredigend. Het bleek erg lekker, bevredigend en het verzoek kwam om het opnieuw te maken.
Dus laten we beginnen met de vulling, ik zet de aardappelen aan de kook "in hun uniform" en bereid de rest van de ingrediënten voor. Champignons, ik neem de champignons, snijd ze fijn en stuur ze naar een droge koekenpan.
Als de vloeistof verdampt, voeg ik plantaardige olie en fijngehakte uien toe, onmiddellijk zout en peper naar smaak. Ik breek een ei in een bord en voeg er ongeveer 3-4 eetlepels melk aan toe.
Als de afgewerkte aardappelen een beetje zijn afgekoeld, pel ze en rasp ze. Nu beginnen we met het samenstellen van de "lasagne", hiervoor moet je drie vellen dun pitabroodje bereiden en deze zo snijden dat het in een ovenschaal past.
Een vel pitabroodje moet in een eimelkmengsel worden gedoopt en op de bodem van de vorm worden gelegd.
Dan de helft van de geraspte aardappelen, het is belangrijk om deze niet te rammen.
Daarna de helft van de champignons en bestrooi met de helft van de geraspte kaas. Daarna herhalen we de lagen: lavash, aardappelen, champignons. Ik leg weer een vel pitabroodje op de champignons en giet de rest van het eimengsel langs de randen van de "taart". Ik val bovenop in slaap met de overblijfselen van kaas.
Ik stuur het formulier naar een oven die gedurende 15 minuten op 200 graden is voorverwarmd.
Heerlijke, hartige lasagne in Russische stijl is klaar. Serveer met zure room en kruiden terwijl het heet is. Probeer het zeker, u zult er geen spijt van krijgen!
Ingredienten:
3-4 middelgrote aardappelen
champignons 350 gram
ui 1 st
pita
kaas 200 gram
1 ei
3-4 eetl. lepels melk
zout, peper naar smaak
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!