Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Onlangs vond ik op internet een recept voor een ovenschotel, het trok me aan met de beschikbaarheid van ingrediënten en het gemak van de bereiding, ik besloot het te koken en was aangenaam verrast. Het bleek erg lekker en ongebruikelijk, ik heb natuurlijk een aantal wijzigingen aangebracht, en het lijkt mij dat dit haar alleen maar beter heeft gemaakt.
Het allereerste dat u moet doen, is de uien en wortelen in plantaardige olie bakken zonder ze goudkleurig te maken.
Terwijl het "frituren" wordt bereid, kunt u geen tijd verspillen en de aardappelen bereiden, schillen en raspen op een grove rasp. Ik vulde het met koud water en waste het goed om overtollig zetmeel kwijt te raken. dan goed geperst.
Voeg vervolgens twee eetlepels zure room, drie eieren, zout en kruiden toe aan de aardappelen naar smaak.
Voeg geraspte kaas toe en meng goed tot een gladde massa.
Dan voegen we kant-en-klaar "frituren" en 2 eetlepels toe zonder een heuvel bloem, ik heb volkoren tarwe.
Breng de resulterende massa over naar een ingevette ovenschaal en maak inkepingen.
Volgens het recept moet je cherrytomaatjes in de resulterende groeven doen, maar ik heb ze vervangen door balletjes gehakt, waaraan ik al ui en knoflook had toegevoegd. Ik legde een plakje tomaat naast elke bal voor sappigheid.
Ik stuur de braadpan naar een oven die 40-45 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Ingrediënten:
Aardappelen 700 gram
3 eieren
2 eetlepels. zure room lepels
2 eetlepels. eetlepels bloem
1 wortel
1 ui
Gehakt 350 gram
1 tomaat
zout en peper naar smaak
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!