Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Waarschijnlijk heeft iedereen zulke kennissen of vrienden die altijd afvallen en op dieet gaan en degenen die niet in zichzelf zijn en nooit beter worden. Mijn vriendin eet bijna altijd en beperkt zich tot zetmeelrijk voedsel en snoep, en soms levert het zelfs resultaten op. Bij haar thuis heb ik deze koekjes geprobeerd en om het recept gevraagd. Dit zijn zeer lichte en luchtige koekjes zonder bloem en olie, en vooral - erg lekker!
Om het deeg te bereiden, heb je kokosvlokken nodig, dit is de basis. Hieraan moet je magere melkpoeder toevoegen. Ik voeg droge kokosnoot toe, die mijn ouders dit jaar uit Thailand hebben meegenomen (tijd gehad 😉).
Vriendin voeg zoetstof toe, ik voeg gewone suiker toe, letterlijk een eetlepel. Meng de droge ingrediënten goed en voeg er twee eieren aan toe.
Meng het deeg goed met een lepel en vorm met natte handen balletjes die iets kleiner zijn dan een kippenei. Ik stuur het naar de oven die al letterlijk 20 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Daarna laat ik de lever afkoelen en doop ik hem in gesmolten pure chocolade. De chocolade hardt snel uit en de koekjes kunnen geserveerd worden.
Ingrediënten:
120 gram kokosvlokken
30 gram melkpoeder
2 eieren
1 eetlepel suiker
Meerdere plakjes pure chocolade als garnering
Lees ook: De snelste manier gevonden om ijs te maken. Gemaakt in 2 minuten en naar de vriezer gestuurd (twee recepten tegelijk)
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!