Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Wie is het recept voor instant snoep?
Laatst maakte ik snoep van wat thuis was, bracht slechts 5 minuten door en mijn man en ik gingen meteen zitten om thee te drinken. Ik moet zeggen dat de resulterende snoepjes een serieuze concurrent kunnen worden van de bekende "Rafaello", ze zijn niet zo vet, matig zoet en behouden hun vorm goed.
Ik gebruikte melkpoeder als basis, ik had kokosmelk, maar je kunt ook gewone melk gebruiken, er zal geen bijzonder verschil in smaak zijn. Ik had twee zakken van 60 gram.
Ik heb gecondenseerde melk toegevoegd aan melkpoeder, ik hou echt van Rogachev's gecondenseerde melk. Het lijkt vooral op die zeer gecondenseerde melk uit de kindertijd: dik, compact en met de smaak van melk. En hier is de verhouding belangrijk ...
Voor 120 gram melkpoeder heb ik 5 eetlepels gecondenseerde melk toegevoegd. Het is noodzakelijk om geleidelijk gecondenseerde melk toe te voegen, beginnend bij drie, vervolgens grondig te roeren en één lepel per keer toe te voegen. De massa moet erg dik en rekbaar zijn, bijna als een toffee. Dan zullen de snoepjes zich gemakkelijk vormen en hun vorm behouden.
Daarna, met twee theelepels, heb ik de massa van het totale volume "geknepen" en overgebracht naar een bord met kokosvlokken. Met schone handen rolde ze een brok in krullen en vormde ze tot een bal. Van de totale hoeveelheid melkmassa kreeg ik 13 (of 14😋) snoepjes ter grootte van een kwartelei. Je kunt een noot in het midden van het snoepje doen, dan lijkt het erg op "Rafaello".
Ingrediënten:
120 gram melkpoeder
5 eetlepels gecondenseerde melk
30 gram kokosvlokken
Lees ook: Ik mengde twee ingrediënten en kreeg een berg snoep. Er is geen eenvoudiger recept
Mijn kroonvisballetjes
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!