Een recept voor chocoladeliefhebbers, waar ik toe behoor. Naar mijn mening zijn de lekkerste desserts chocolade! Ik vond een heel eenvoudig en erg lekker recept voor het maken van een superchocolade "Brownie", matig zoet en met een zeer poreuze en sappige structuur. Ik deel het recept ...
Het duurt letterlijk 5 minuten om het deeg te bereiden.
Ingredienten:
Boter 100 gram
Ei 1 st
Meel 70 gram
Cacaopoeder 2 eetlepels met een glijbaan
Suiker 90 gram
Bakpoeder 1 theeboot
1 banaan
Wrijf hiervoor de zachte boter in met een mixer met suiker. Voeg vervolgens twee eieren een voor een toe en meng ze om de beurt.
Ik stuur bloem, cacaopoeder en bakpoeder naar de resulterende massa.
Ik meng ook het deeg grondig met een mixer en voeg banaan toe, gehakt in aardappelpuree met een vork, meng het goed met een spatel.
Ik breng het deeg over in een cakevorm en stuur het naar een oven die al 25 minuten op 180 graden is voorverwarmd.
Terwijl de cake in de oven staat kun je snel fondant koken, voor deze ene reep pure chocolade smelt ik in de magnetron en doe er ongeveer 30 ml melk en 1 theelepel boter bij.
Ik meng alles goed en giet over de nog hete cake die zojuist uit de oven is gehaald.
Verdeel de fondant met een spatel en laat het iets afkoelen.
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!