🖐 Vandaag deel ik het originele recept voor het maken van gratin. Dit recept is geschikt voor wie houdt van lekker en hartig eten, maar wel de bloedsuikerspiegel in de gaten houdt, want de basis van dit gerecht is bulgur.
Dus 1 glas bulgur moet goed worden afgespoeld en met 1 glas water worden overgoten, in brand gestoken. De grutten moeten worden gekookt tot ze half gaar zijn.
Snijd, terwijl de bulgur kookt, twee grote uien in halve ringen en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
In de tussentijd moet 250 gram champignons goed worden gewassen, geschild en niet erg fijn gesneden. Stuur ze naar de ui en kook verder totdat alle vloeistof is verdampt. Champignons moeten onmiddellijk op smaak worden gebracht met zout en peper.
Nadat er geen overtollig vocht in de pan is, voegt u room toe, of, zoals ik, zure room, 250 gram. Meng goed en warm ongeveer 5 minuten op. Knoflook kan desgewenst worden toegevoegd.
Vervolgens moet de afgewerkte bulgur worden overgebracht naar een ovenschaal en vervolgens de champignons en uien gelijkmatig erover verdelen.
De laatste laag is kaas. Het moet worden geraspt, de hoeveelheid moet naar uw smaak worden bepaald, ik heb 150 gram toegevoegd.
We sturen het formulier in een oven die al 20-30 minuten is voorverwarmd tot 200 graden.
Het resultaat is een ongelooflijk aromatisch, smakelijk en bevredigend gerecht. Probeer zeker te koken.
Ingredienten:
Burgur 1 glas
champignons 250 - 300 gram
ui 2 stuks
zure room of room 250 gram
zout en peper naar smaak
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten!
Wees gezond!