Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
Het seizoen voor het plukken van groenten is al voorbij, alles wat kan worden verwerkt, ingeblikt, maar er zijn groenten die lang vers worden bewaard, bijvoorbeeld courgette.
Vandaag wil ik je uitnodigen om een ongelooflijk lekker courgettevoorgerecht te koken, dat ik ken onder de naam "Courgette brandhout". Ik maak al een aantal jaren zo'n snack klaar, en hij wordt altijd met een knal gegeten!
Het recept is niet nieuw, misschien heeft iemand al een soortgelijk recept bereid - maar voor sommigen weet ik zeker dat het recept nieuw zal zijn. Ik raad aan om te koken en te proberen - het is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden!
Koken ingrediënten:
Grote courgette - 1 st. of 2-3 klein
Elke harde kaas - 150-200 g
Kippeneieren - 2-3 stuks.
Paneermeel - 150 g
Zure room (of mayonaise) - 150 g
Knoflook - 3-4 kruidnagel
Zout, zwarte peper - naar smaak
Laten we beginnen met koken ...
Allereerst bereiden we de courgette voor - schil hem, verwijder de binnenkant met de zaadjes en snijd hem in blokjes ter grootte van een vinger.
Nu nemen we twee kommen, in een ervan wrijven we de kaas op een fijne rasp. Rasp eerst ongeveer de helft van de kaasnorm, de rest kan later worden toegevoegd, omdat de courgettes verschillende groottes hebben en het aantal gesneden blokjes anders is, heb je misschien veel minder kaas nodig. En je kunt altijd toevoegen ...
Voeg het paneermeel toe en roer. Voeg ook slechts de helft van het paneermeel toe.
Doe zure room in een andere kom, breek de eieren.
Voeg gehakte knoflook, zout, zwarte peper toe en meng. Je kunt ook wat gehakte verse kruiden (of gedroogd) toevoegen.
Nu nemen we de in plakjes gesneden pompoenblokjes, eerst dopen we ze in een mengsel van eieren en zure room en rollen ze dan in het paneermeel met kaas.
We spreiden op een bakplaat bedekt met bakpapier op korte afstand van elkaar.
En we sturen om 20 minuten in de oven te bakken, voorverwarmd tot 200 graden. Naast zo'n voorgerecht kun je knoflooksaus maken - het is heerlijk! Kook, proef, eet smakelijk!
HIER 2 FOTO'S, BLAD -> -> ->
Met vriendelijke groet, Oksana!