Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
Er zijn veel opties om taarten met appels te maken - dit is tenslotte een van de meest betaalbare vruchten die bij het bakken wordt gebruikt.
Vandaag wil ik een van deze opties onder uw aandacht brengen: zachte, malse appeltaart met een dun krokant suikerkorstje van boven.
Zo'n cake maken is gemakkelijk, en ik denk dat veel huisvrouwen dit recept aan hun kookboek willen toevoegen.
Koken ingrediënten:
Boter - 50 g
Kippeneieren - 1 st.
Suiker (in deeg) - 70 g en 2 el. l voor besprenkeling
Melk - 150 ml
Vanilline
Zout - 1/4 theelepel l.
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Meel - 180-200 g
Appels - 3-4 stuks. of ergens rond de 500 g
Je kunt ook wat citroenschil toevoegen als je dat wilt.
Laten we beginnen met koken ...
Breek het ei in een kom, voeg suiker toe, een beetje vanilline of vanillesuiker, zout en klop met een mixer op lage snelheid tot een luchtige, lichte massa. Als er citroen beschikbaar is, kun je een beetje citroenschil (1/2 theelepel. l.).
Smelt nu de boter in de magnetron of op het fornuis, laat afkoelen tot kamertemperatuur en voeg ongeveer 2/3 van de totale hoeveelheid toe aan het eimengsel. En giet de melk erin, meng letterlijk 1-2 minuten met een mixer.
Zeef de bloem samen met bakpoeder en een spatel, meng.
Schil de appels (verwijder de schil naar wens) en snijd ze in dunne plakjes.
Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie, giet het deeg erbij, leg er appelschijfjes op.
Nu nemen we de resterende gesmolten boter en giet het voorzichtig over het oppervlak van de cake, bestrooi met suiker erover (je hebt ongeveer 1-2 eetl. l.).
We bakken de cake in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Koel de afgewerkte taart recht in de vorm, breng hem dan over op een bord en snijd hem in porties. Bakken blijkt gewoon fantastisch - zacht, luchtig, oneindig mals van binnen, met een knapperige karamelkorst erop. Kook, proef, geniet van je thee!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Met vriendelijke groet, Oksana!