Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
Haringhapjes zijn zowel in het dagmenu als voor de feesttafel erg populair. Veel huisvrouwen hebben hun eigen "speciale" recept voor haringhapjes.
Vandaag wil ik ook een nogal interessante optie van een aperitief onder uw aandacht brengen, bereid van gewone gezouten haring en zure room ... Ja ja! Iemand denkt misschien dat de combinatie ongebruikelijk en vreemd is, maar in feite is de haring in zure room gewoonweg heerlijk! Twijfel? Probeer het dan zelf en overtuig uzelf!
Koken ingrediënten:
Licht gezouten haring - 1 st.
Uien - 1 st.
Tafelazijn (6%) - 1-2 theel l.
Zure room - 150 g
Suiker - 1 theelepel l.
Mosterdbonen - 1 theelepel l.
Citroensap - 2 el l.
Dille-greens - een klein stel
Gemalen zwarte peper naar smaak
Laten we beginnen met koken ...
We snijden een licht gezouten haring in filets - verwijder de binnenkant, de kop en alle vinnen, verwijder dan de huid van de vis en verwijder alle botten. We wassen de filet en snijden in kleine porties.
Schil de ui, snij in halve ringen. We doen het in een kom, wrijven het licht met onze handen zodat het sap eruit komt, schenken de azijn erbij en leggen het even opzij.
Doe zure room, mosterd in een andere kom, voeg citroensap, suiker, fijngehakte dille en een beetje zwarte peper toe. Meng grondig - haring saus is klaar!
Nu nemen we een pot die niet te groot is, leggen 3-4 stukjes haring op de bodem, leggen een kleine ui erop, doen een paar eetlepels zure roomsaus. En vul de pot met dezelfde lagen. We sluiten de pot met een deksel en zetten deze ongeveer 1-2 uur in de koelkast. Maar dit voorgerecht wordt veel lekkerder als je het een dag laat brouwen. Serveer met gekookte aardappelen of gewoon met een snee zwart brood. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Met vriendelijke groet, Oksana!