Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen begroeten die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Er zijn veel mogelijkheden om kipfilet te koken, maar het wordt niet altijd sappig.
Vandaag wil ik er een interessant met u delen recept voor het maken van ongelooflijk sappige kipfilet - Ik heb deze optie vrij recent geleerd.
Om te koken heb je bakpapier nodig, maar je hoeft niet in de oven te bakken !!! Kipfilet wordt gebakken in een pan met een minimale hoeveelheid plantaardige olie - en je hoeft het niet in de pan te gieten. Dat wil zeggen, tijdens het frituren zal de olie niet alle kanten op spatten en blijft de kachel schoon.
Koken ingrediënten:
Kipfilet - 2 stuks.
Zout - 1/2 theelepel l. (smaak)
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Kruiden voor kip (of andere kruiden) - 1 theelepel l.
Droge knoflook - 1-2 snuifjes (naar smaak)
Plantaardige olie - 1 theelepel l.
Je hebt ook bakpapier nodig om te bakken.
Beginnen met koken ...
Allereerst wassen en drogen we de kipfilet, snijden alle overbodige stukken af en snijden in plakjes. We stoppen elk stuk in een schone voedselzak of bedekken het eenvoudig met huishoudfolie en kloppen het aan beide kanten goed met een keukenhamer. Je kunt het verslaan zonder de film, maar het blijkt veel schoner en de stukjes kip behouden hun nette vorm.
Dan nemen we een paar kleine gerechten, schenken alle kruiden, droge knoflook, zout daar, giet letterlijk een theelepel plantaardige olie en mengen. En vet dan de voorbereide kipfiletplaten in met dit mengsel.
Nu nemen we een rol perkamentpapier, snijden verschillende vellen af - twee keer zo groot als de stukjes borst, vouwen ze dubbel en leggen de filets erin.
En nu nemen we een koekenpan, zetten deze op het fornuis en zetten het vuur aan, iets boven het gemiddelde - Het is NIET NODIG om olie in een koekenpan te gieten!!! Leg de kipfilet in bakpapier in een pan en bak 5-7 minuten aan elke kant. Na zo'n braden blijkt de kip verrassend zacht te zijn., blijft al het sap met deze kookmethode binnen. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Met vriendelijke groet, Oksana!