Snackcakes zien er spectaculair uit op de tafel, en toch zijn ze erg lekker. Bijzonder goed gaan lever gebak. In dit artikel vindt u het recept snack cake kippenlever vinden.
Raad: de lever kan gebruiken varkensvlees, lever en lagen koekjes bestrooid met geraspte kaas en warmen de hele taart in de magnetron de kaas smelten.
Feestelijke lever cake
ingrediënten:
Chicken liver - 400 gram
Eieren - 2 stuks
Milk - 100-120 milliliter
Tarwebloem - 40-60 gram
Plantaardige olie - om te bakken
Wortel van gemiddelde grootte - 2-3 stuks
Uien groot formaat - 1st
Knoflook is een middelgrote - 3-4 teentjes
Mayonaise - 200-250 gram
verse dille - naar smaak
verse peterselie - naar smaak
Zout - naar smaak
alsjeblieft INSCHRIJVENop mijn kanaal :)
voorbereiding:
Schakel de uien, gewassen met koud water.
Snij de ui met een scherp mes in dunne halve ringen. Shift de gehakte ui in een kom.
Reinig en wassen wortelen, wreef op een medium rasp, zet in een aparte kom.
Verhit de pan op medium met plantaardige olie. We verspreiden de boeg in de pan en kook al roerend 5-8 minuten goudbruin.
Voeg de wortelen aan de uien, sudderen, af en toe roeren, tot ze zacht zijn wortelen.
Doe de geroosterde groenten op een bord.
Verder laat ons lever. Met een scherp mes verwijdert de lever bindweefsel en vet.
Snijd de lever in kleine stukjes en onder stromend water gewassen.
We verschuiven op een zeef om water glas.
Wanneer de vloeistof is uitgestroomd spreiding leverslices in de blenderkom, gieten melk en versnipperen alle met gemiddelde snelheid tot vlot.
Giet het mengsel in de kom.
Proberen om de eieren te drijven en meng alle zwaaien tot vlot.
Giet vervolgens 2 el. l. plantaardige olie en zout naar smaak. Nogmaals, meng de bloem en giet porties.
Roer massa garde voorkomen klontervorming meel. De consistentie moet worden als een test voor pannenkoeken. Te dikke massa kan worden verdund met melk.
Voorverwarmen op hoog vuur droge koekenpan met een diameter van 10-11 cm. Wanneer de pan gloeit, maak medium en giet in de pan wat plantaardige olie.
Meer om de olie in een koekenpan toe te voegen is niet nodig, omdat de test heeft olie.
Pollepels in de lever bakken in de pan en pannenkoekbeslag 5-7 minuten goudbruin aan één kant.
Draai om en bak de andere kant. Leg het klaar pannenkoeken op een bord. Bak de pannenkoeken tot eind levermassa.
Giet het mengsel in een kom de mayonaise, voeg geleid door een druk knoflook, een beetje zout en meng goed. Wassen onder stromend water dille en peterselie, obsushivayut papieren handdoek, gehakt en In mayonaisemengsel.
Uitgespreid op een brede schaal gekoelde lever pannenkoek. Het smeert mayonaisemengsel, verspreidde het zich de ui en wortel vulling en gelijkmatig te verdelen.
Herhaal dit proces met alle pannenkoeken. De resterende mayonaisemengsel smeert de koek zijkanten.
Bedek met lever cake met folie en in de koelkast gedurende enkele uren.
We krijgen klaar de taart uit de koelkast, verwijder folie en versieren naar wens, en in stukken gesneden a la carte.
Bon appetit!
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn kanaal
en zet zoals! U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!