Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Het seizoen van verse groenten is begonnen en er zijn al enkele jonge komkommers in de bedden verschenen. Dus het is tijd om salades te koken!
Deze groente wordt aan veel salades toegevoegd, en dergelijke recepten vind je ook op mijn kanaal.
Nog maar een paar maanden geleden heb ik een salade klaargemaakt met de naam "Fazant", inclusief komkommers.
Als je dit salade-recept nog niet hebt gezien, laat ik er onderaan dit artikel een link naar achter.
En vandaag wil ik jullie twee favoriete salades van mijn dochters aanbieden, waar komkommers het hoofdingrediënt zijn! De recepten zijn heel eenvoudig, maar de salades zijn erg lekker, ik weet zeker dat velen ze lekker zullen vinden.
Ingrediënten voor de eerste salade (ik geef het minimum aan, je kunt altijd de verhoudingen verhogen):
Komkommers - 1 st. lang
Kippeneieren (gekookt) - 2 stuks.
Verwerkte kaas - 1 st.
Groenen - naar smaak
Zout, zwarte peper en zure room voor dressing
Ingrediënten voor de tweede salade (ook een minimum):
Komkommers - 1 st. lang
Boluien - 1 st. klein
Knoflook - 2 teentjes
Dille
Munt
Zout, zwarte peper
Een beetje citroensap en natuurlijke yoghurt (zure room) als dressing
Laten we beginnen ...
Om 1 salade te bereiden Snijd komkommers in kleine blokjes, doe ze in een slakom.
Op dezelfde manier snijden we gekookte eieren en een briket van smeltkaas.
We doen ze in een kom met gehakte komkommers, voegen gehakte kruiden toe.
Zout, peper, breng op smaak met zure room. Allemaal... Salade klaar!
Voor de tweede salade snijd de komkommers in cirkels (klein) of in helften / kwarten (groot).
Snijd de ui in dunne halve ringen en gebruik indien mogelijk de zoetpaarse ui.
We doen alles in één kom. Voeg gehakte dille en gehakte muntblaadjes toe... Ja ja! Het is mint! Net als in dure restaurants... Munt in desserts, munt in vleessaus! Ik moet meteen zeggen dat de salade natuurlijk pittig is, maar erg zo... verfrissend! Mijn oudste dochter maakt deze salade altijd terwijl er verse munt in de tuin groeit (om de een of andere reden groeit er bij mij thuis geen munt).
Schil en pers hier vervolgens de knoflook door een pers, voeg een beetje citroensap toe en breng op smaak met natuuryoghurt of zure room. We mixen. Salade klaar! Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Hier vind je het recept voor fazantensalade: Salade met kip en eierpannenkoekjes "Fazant": een recept voor een eenvoudige en heerlijke salade
Met vriendelijke groet, Oksana!