Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Op zoek naar eenvoudige en betaalbare bakrecepten, dan ben je bij ons aan het juiste adres... Op mijn kanaal heb ik al veel recepten voor verschillende huisgemaakte gebakjes gepubliceerd, en ik denk dat je zeker iets lekker gaat vinden.
Enige tijd geleden publiceerde ik een recept voor "Lazy" khachapuri of eenvoudige kaaskoekjes, waarvan de bereiding niet meer dan 15 minuten duurt.
En als je dit recept nog niet hebt gezien, laat ik er onderaan dit artikel een link naar achter.
Vandaag wil ik een ander recept onder uw aandacht brengen voor eenvoudige en heerlijke tortilla's, met een minimum aan ingrediënten. Het deeg wordt gekneed met kefir, het blijkt erg zacht te zijn en het is niet nodig om de cakes met een deegroller te rollen.
Koken ingrediënten:
Kefir - 200 ml
Zure room - 50 g
Plantaardige olie - 3-4 el. l.
Suiker en zout - naar smaak en behoefte
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Meel - 300-350 g
Een beetje plantaardige olie voor het bakken van taarten
Laten we beginnen ...
Giet kefir, plantaardige olie in een kom, doe zure room en voeg zout en suiker naar smaak toe... Als de cakes "in plaats van brood" zijn, voeg dan 1/2 theelepel toe. l. zout en dat is het. Als de optie "voor thee" is, voeg dan nog een eetlepel suiker toe. We mengen dit allemaal.
Bloem met bakpoeder zeven en zacht, zelfs plakkerig deeg kneden. Sla er niet hard op met bloem, anders worden de cakes taai. Dek de kom af met een handdoek en laat het deeg 10 minuten rusten.
Leg het na 10 minuten uit een kom op een met bloem bestrooid tafel, kneed het een beetje en verdeel het in een bepaald aantal delen... Hoeveel delen je verdeelt, er komen zoveel cakes uit. Ik verdeel het in 4 delen, het blijkt hetzelfde aantal cakes in een pan met een diameter van 26 cm te zijn.
En hier heb je niet eens een deegroller nodig... Het deeg is zo zacht en handelbaar dat het voldoende is om het met je vingers tot een cake te kneden.
Bak de cakes in een voorverwarmde pan, voeg telkens een beetje plantaardige olie (3 eetl. l.), Tot blozend.
De cakes blijven zelfs op de tweede dag zacht! Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
Hier is het recept voor "luie khachapuri: Ik kook "luie" khachapuri in een koekenpan als ontbijt: drie cakes in 15 minuten
Met vriendelijke groet, Oksana!