Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik hoop dat mijn recepten interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Cottage cheese is een compleet gezond product! Met bessen, honing en alleen suiker is dit al heerlijk. Maar u wilt tenslotte altijd een soort variatie aan uw menu toevoegen - en in dit geval kan cottage cheese worden gebruikt als het belangrijkste ingrediënt voor het maken van sommige gebakken producten.
Enige tijd geleden publiceerde ik een recept voor zeer luchtige en smakelijke wrongel-donuts die ik in de oven kook. En als je dit recept nog niet hebt gezien, laat ik er een link naar achter onderaan deze publicatie - ga je gang, misschien is het interessant voor je!
En vandaag wil ik een heel ander recept onder uw aandacht brengen voor een zeer smakelijke kwarkdelicatesse.
Dit is een zachte gesmolten chocoladekaas: het is heel gemakkelijk te bereiden en gaat een hele week mee - en het smaakt meer naar chocoladepasta voor mij!
Koken ingrediënten:
Cottage cheese (zelfgemaakt, vet) - 200 g
Kippeneieren - 1 st.
Suiker - 2 el. l.
Boter - 30-40 g
Chocolade - 30-40 g (u kunt zonder)
Cacaopoeder - 1 eetl. l.
Zout - een snufje
Frisdrank - 1/3 theelepel l.
En we beginnen met koken ...
Kwark, zoals ik al schreef, voor de bereiding van dergelijke smeltkaas, moet je vette en goede kwaliteit nemen - en het is beter als het zelfgemaakt is. We doen het in een schaal die in een waterbad kan worden geplaatst.
Voeg een ei, suiker, een snufje zout, frisdrank toe aan de wrongel en voeg desgewenst een beetje vanilline toe.
We malen met een staafmixer tot een gladde massa - dit mag misschien niet gebeuren, maar dan duurt het proces iets langer.
Plaats de kom met de wrongelmassa op een pan met kokend water en breng, onder constant roeren, de inhoud in gesmolten toestand - het duurt 7-10 minuten.
Voeg vervolgens chocolade en cacaopoeder toe - u kunt er een gebruiken, maar verhoog de hoeveelheid iets. Roer, kook nog twee minuten en haal uit het waterbad.
Doe onmiddellijk boter in de hete massa, meng.
Het proces van het maken van heerlijke gesmolten chocoladekaas is bijna klaar, het blijft om het door afkoeling op de gewenste consistentie te brengen! Dat wil zeggen, we schenken het in een geschikte container / container en zetten het in de koelkast. En binnen een uur serveren wij sandwiches met u heerlijke kwarkpasta voor op de thee. Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier vind je een recept voor gestremde donuts in de oven: Ik kneed het eenvoudigste wrongeldeeg zonder gist en bak luchtige donuts in de oven: snel, eenvoudig en erg lekker
Met vriendelijke groet, Oksana!