Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die de tijd heeft genomen om mijn culinaire pagina in Yandex Zen te bezoeken.
In de zomer, en vooral in de hitte, is er helemaal geen zin om iets te koken - en zeker geen complexe of moeilijke gerechten. Ik probeer de zaken zo eenvoudig mogelijk te houden.
En vandaag wil ik een recept onder uw aandacht brengen voor het maken van ongebruikelijke schnitzels, die smaken naar vlees, maar absoluut zonder.
Ik maak deze schnitzels van havermout met de toevoeging van aardappelen - ik kook vrij vaak, en het is erg lekker om ze te serveren met een soort groentesalade en zure room. En iedereen die mijn schnitzels probeerde, beweerde om de een of andere reden dat ze kipgehakt bevatten.
Om deze schnitzels te bereiden, neem 200 g havermout, de meest voorkomende. Ik vul ze op 1 kopje kokend water en ga een tijdje weg zodat ze een beetje opzwellen.
Na ongeveer 10 minuten wrijf ik in een kom met gezwollen ontbijtgranen 2-3 middelgrote aardappelen op een grove rasp en
een ui. Ik pers door de knoflookpers 2-3 teentjes knoflook. Ik voeg niets anders toe - geen eieren, geen bloem ...Zout peper en ik meng alles goed.
En dan vorm ik koteletten van deze massa, rond of langwerpig van vorm en bak ik in een pan, met de toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige olie op middelhoog vuur. Er worden zeer smakelijke schnitzels verkregen. Kook, proef, eet smakelijk!
En ik wil je ook een recept aanbieden voor een heerlijke makreel in de oven: Ik heb op een feestje gebakken makreel met paprika geprobeerd - het is zo simpel en zo lekker: ik raad het ten zeerste aan
Met vriendelijke groet, Oksana!