Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Ik hoop dat de recepten die ik heb gepubliceerd interessant en nuttig voor je zullen zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Als je nu op zoek bent naar een recept voor een heerlijke lunch of diner, dan ben je hier zeker aan het goede adres! Ik ben er zeker van dat u op mijn pagina zeker een geschikte optie zult vinden.
In een van mijn eerdere publicaties vertelde ik hoe ik kook "zomerse" schnitzels van kipgehakt en courgette.
Ik zal helemaal onderaan dit artikel een link naar dit recept achterlaten - kijk zeker eens, misschien wil je vandaag zulke schnitzels koken voor je dierbaren!
En vandaag stel ik een andere interessante kookoptie voor sappige schnitzels. Tegelijkertijd hoeft u niet aan het fornuis te staan om het bakproces te regelen, en dat doet u ook niet geen vettige oliespetters op het fornuis.
Koken ingrediënten:
Elk gehakt vlees - 800 g - 1 kg
Boluien - 2 stuks.
Tomaten - 2-3 stuks.
Harde kaas - 150 g
Zure room - 2 el. l.
Groenen
Zout, zwarte peper naar smaak
Laten we beginnen met koken ...
Om dergelijke schnitzels te bereiden, kunt u naar eigen goeddunken absoluut elk gehakt gebruiken - ik heb gemengd (varkensvlees, rundvlees). Voeg ui gerold door een vleesmolen toe aan het gehakt of gewoon fijngesneden. Zout en peper naar smaak.
Roer en klop goed om het gehakt meer plastic te maken.
Wrijf de kaas op een fijne rasp en leg er een klein beetje van opzij - je hebt het op het einde nodig.
Doe zure room, fijngehakte kruiden, een beetje zout en peper in een kom kaas en meng.
We vormen kleine balletjes van gehakt vlees met een gewicht van 80-100 gram.
Nu nemen we het gevormde broodje gehakt, maken een kuiltje in het midden en doen er ergens een theelepel kaasvulling in, knijpen de randen samen en vormen het broodje opnieuw.
Leg de voorbereide schnitzels in een geschikte ovenschaal of gewoon op een bakplaat.
Snijd vervolgens de tomaten in plakjes en leg een cirkel op de schnitzels. We sturen om ongeveer 30 minuten in de oven te bakken, voorverwarmd tot 180 graden.
Haal na een half uur de vorm met koteletten uit de oven en bestrooi met de resterende kaas. En nog 10 minuten in de oven.
En zo worden sappige en smakelijke schnitzels verkregen! Kook, proef, eet smakelijk!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier vind je een recept voor schnitzels met courgette: Slechts een paar jonge courgettes en een beetje gehakt - zo kook ik "zomerse" schnitzels: veel en heel erg lekker
Met vriendelijke groet, Oksana!