Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen verwelkomen die mijn pagina heeft bekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
In de zomer zouden salades en verse groentesnacks elke dag op het menu moeten staan, en terecht!
Onlangs heb ik op mijn kanaal recepten gepubliceerd voor gerechten die voornamelijk worden bereid van courgette Is echt een goede, gezonde groente, maar niet de enige... Vandaag wil ik koken onder uw aandacht brengen voorgerecht (of salade) van verse tomaten, die geschikt is voor de alledaagse tafel en redelijk geschikt is voor de feesttafel.
Je hebt niet meer dan 15 minuten nodig om deze snack te bereiden - dit is zowel het kookproces als het marineren.
Koken ingrediënten:
Verse tomaten - 500 g
Boluien - 1 st.
Bulgaarse peper - 1 st.
Elke greens - naar smaak
Knoflook - 3-4 kruidnagel
Plantaardige olie - 3-4 el. l.
Suiker - 1/2 theelepel l.
Zout - 1/2 theelepel l.
Azijn - 1 eetl l.
Gemalen zwarte peper - naar smaak
Laten we beginnen ...
Om zo'n snack te bereiden, hebben we verschillende dichte, hele tomaten nodig, en voor de "tomatendressing" kun je gebarsten, beschadigde en onooglijke tomaten gebruiken. Dichte tomaten worden in kleine plakjes gesneden, de uien worden geschild en in halve ringen gesneden. We nemen alleen zachte takjes en bladeren van de gebruikte greens, maar gooien de dichte stengels niet weg - we zullen ze gebruiken bij de bereiding van "tomatendressing".
En nu gaan we in feite over op de bereiding van deze dressing - we nemen een paar tomaten, gepelde paprika's en knoflook, en ook wat groenten, samen met harde stelen ...
En we scrollen het allemaal door een vleesmolen of malen het in een blender.
Voeg suiker, zout, een beetje zwarte peper toe aan dit mengsel, giet azijn, plantaardige olie erdoor en meng.
Leg de eerder gesneden tomaten en uien in lagen in een kom, bestrooi met gehakte kruiden.
Giet de "tomatendressing" erbij, meng voorzichtig en laat 10 minuten marineren. En we serveren aan tafel... Kook, proef, eet smakelijk!
Met vriendelijke groet, Oksana!