Hallo, mijn naam is Oksana! Ik ben blij iedereen te mogen begroeten die naar mijn pagina heeft gekeken. Heel erg bedankt dat je de tijd hebt genomen om mijn recepten te lezen! Ik zou u dankbaar zijn voor uw opmerkingen en abonnementen!
Ik twijfel er niet aan dat velen het met me eens zullen zijn - de lekkerste gerechten worden altijd verkregen uit de eenvoudigste ingrediënten!
Vandaag wil ik juist zo'n gerecht onder uw aandacht brengen. Alles is heel snel gedaan, maar het blijkt heerlijk en bevredigend! Bovendien zijn alle ingrediënten beschikbaar.
Koken ingrediënten:
Kipfilet - 1 st.
Aardappelen - 2-3 stuks.
Boluien - 1 st.
Kippenei - 1 st.
Zure room - 2 el. l.
Tomatenpuree - 1 theelepel l.
Zout, zwarte peper, kruiden - naar smaak
Een beetje plantaardige olie
Groenen
Laten we verder gaan met koken ...
Kipfilet (hoewel je ook vlees van andere delen van de kip kunt gebruiken), zo min mogelijk snijden of zelfs gewoon door een vleesmolen scrollen, bij voorkeur door een groot mondstuk. Voeg de fijngesneden ui toe aan het vlees.
Wrijf de geschilde aardappelen op een grove rasp.
Voeg de geraspte aardappelen toe aan het vlees, breek hier het ei, zout, peper en meng.
Giet nu een beetje plantaardige olie in de pan, verwarm deze en lepel de vlees- en aardappelmassa eruit in de vorm van pannenkoeken. Bak de eerste kant letterlijk 2-3 minuten tot ze goudbruin is en draai dan om naar de tweede kant. We blijven bakken.
En op dit moment... Doe zure room, tomatenpuree in een aparte kleine kom, giet er 100-150 ml water in, voeg een snufje zout toe, een beetje zwarte peper en roer.
Giet het bereide mengsel in een koekenpan, dek af met een deksel en laat 15 minuten sudderen. Bestrooi de afgewerkte schaal met fijngehakte verse kruiden en serveer. Simpel maar heerlijk! Kook, proef, eet smakelijk!
Met vriendelijke groet, Oksana!