Hallo, mijn naam is Oksana! Groeten aan iedereen die naar mijn pagina heeft gekeken. Ik zal blij zijn als mijn recepten interessant en nuttig voor je blijken te zijn - lees, schrijf opmerkingen en abonneer je natuurlijk!
Alle goede huisvrouwen weten dat wrongeldeeg het meest succesvol is voor het bereiden van verschillende soorten gebak voor thee. Van dit deeg kun je broodjes, taarten, taarten, bagels en natuurlijk koekjes maken.
En vandaag wil ik een recept met jullie delen heerlijke kwarkkoekjes. Dergelijke koekjes zullen zeker zelfs degenen plezieren die niet echt van pure kwark houden.
Er is een minimum aan ingrediënten nodig voor de bereiding, het recept is heel eenvoudig en gemakkelijk.
Ook heb ik eerder andere bakrecepten met kwark gepubliceerd, en onderaan deze publicatie zal ik een paar links naar hen achterlaten - kijk zeker, ik denk dat je iets zeker leuk zult vinden!
Ingrediënten voor het maken van kwarkkoekjes:
Kwark - 250 g
Boter - 80 g
Suiker - 3 el. l.
Bakpoeder - 1 theelepel l.
Zout - een snufje
Meel - 180 g
En wat kokosvlokken (2 tl. l.), maar dit is optioneel
Beginnen met koken ...
Doe de cottage cheese in een diepe kom. Het is wenselijk dat het droog is - u hoeft minder bloem toe te voegen en de koekjes zullen lekkerder en zachter blijken te zijn. Ik raad je ook aan om een cottage cheese met een uniforme consistentie te nemen. Als er grote granen zijn, wrijf dan door een zeef of hak ze fijn met een staafmixer. Voeg boter en een snufje zout toe aan de wrongel.
Maal de cottage cheese met boter met een vork. De massa moet bijna uniform en zacht worden.
Zeef vervolgens de bloem en voeg het bakpoeder toe.
We kneden een zacht, maar vrij dicht deeg - zeer licht heterogeen en helemaal niet plakkerig aan de handen.
Vervolgens verdelen we het deeg in 2-3 delen om het gemakkelijk te rollen. We rollen elk deel om de beurt in een rol (worst) en rollen het vervolgens met een deegroller uit tot een rechthoekige laag van maximaal 2-3 mm dik. Vergeet niet om het oppervlak lichtjes met bloem te bestuiven. Snijd oneffen randen netjes af.
Strooi suiker over het bedoppervlak en verdeel voorzichtig. Voeg er een beetje kokosnoot bovenop toe - maar dit is niet nodig, dit is niet voor iedereen!
We vouwen de rechthoek tot een strakke buis en verdelen deze in verschillende delen van 5-6 cm lang. Zo vormen we koekjes van het resterende deeg.
Leg de gevormde koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier.
We bakken ongeveer 20 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven. Er wordt een zeer aromatisch en delicaat koekje verkregen. Kook, proef, geniet van je thee!
ER ZIJN VERSCHILLENDE FOTO'S IN DE GALERIJ, BLAD -> -> ->
En hier vindt u andere bakrecepten voor cottage cheese-thee:
Een beetje kwark en geen gist: ik vertel je hoe ik zeer weelderige en heerlijke kwarkbroodjes voor thee maak
Als er een pak cottage cheese in de koelkast staat, kneed ik het deeg en bak ik een hele berg cottage cheese snacks voor thee
Ik kneed het eenvoudigste wrongeldeeg zonder gist en bak luchtige donuts in de oven: snel, eenvoudig en erg lekker
Met vriendelijke groet, Oksana!