Bereid in een paar minuten zelfgemaakte mayonaise zonder conserveringsmiddelen. Zelfgemaakte mayonaise kan zonder veel moeite in enkele minuten worden gemaakt. Het blijkt erg lekker, met minimale kosten mayonaise. Het is zelfgemaakte mayonaise die salades en snacks een onvergetelijke smaak zal geven! Kook met mij!
Een stapsgewijs videorecept kan aan het einde worden bekeken!
Ingredienten:
Plantaardige olie (geraffineerd) 200 gr.
Ei 1 st.
Zout 0,5 tl
Suiker 0,5 tl
Mosterd 0,5 tl
Citroensap 1 eetl
Om mayonaise te maken heb je een staafmixer en een kom nodig. Het geheim van koken schuilt precies in het mondstuk, dat de ingrediënten in korte tijd opklopt en er mayonaise van maakt.
Voedsel moet vers en op kamertemperatuur zijn. Stuur elk voedsel om de beurt naar de blenderkom:
1. Giet er plantaardige olie bij;
2. Voeg suiker en zout toe;
3. Mosterd;
4. Pers het citroensap uit;
5. Klop het ei voorzichtig erdoor zonder de dooier te beschadigen;
Om bacteriën op kippeneieren te voorkomen. Voordat je het ei naar de blenderkom stuurt, moet je het 1 minuut in kokend water leggen (MAAR NIET BOOSTEN), en daarna koud.
Plaats het blenderopzetstuk in de kom direct bovenop het ei terwijl je tegen de bodem van de kom drukt, klop op hoge snelheid zonder het hulpstuk op te tillen tot er een witte massa op de bodem van de kom verschijnt. Til vervolgens het mondstuk op en blijf kloppen tot een gladde massa.
Na 2 minuten krijg je een dikke en smakelijke mayonaise.
Zelfgemaakte mayonaise kan maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.
Als je het recept leuk vond, vind het leuk, schrijf reacties, abonneer je op het kanaal, deel het recept op sociale netwerken! Eet smakelijk!
- Abonneer u op mijn YouTube-kanaal "Mijn recepten", er zijn veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- Mijn INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten":