Vandaag deel ik met jullie het lekkerste recept voor ovengebakken makreel. De vis blijkt sappig te zijn, dankzij de vulling is hij erg lekker, zowel koud als warm.
Ik kook 3 stuks tegelijk, want één is altijd niet genoeg, en iedereen vraagt om supplementen :)
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten"
Ingrediënten voor het koken van 1 st.
Makreel 1 st (500gr)
Citroensap 1 tl
Gemalen koriander 1/3 theelepel
Plantaardige olie 1 eetl
Zout 1 tl
Gemalen zwarte peper 1/3 theelepel
Wortel 1 st (100 g)
Ui 1 st (100 g)
Smeerbare smeltkaas 60g
1. Om de vis lekker te maken, zonder bitterheid, moet hij goed worden gestript.
- Ik snijd verse makreel langs de buik, verwijder de binnenkant en de kieuwen en spoel ze af onder koud stromend water.
- Het resterende vocht, de film aan de binnenkant en de zwartheid verwijder ik met een papieren handdoek.
2. Marinade voor vis bereiden :
- Ik meng zout, peper, koriander, plantaardige olie en citroensap. Ik smeer de vis van binnen en van buiten.
3. Ik zal een vulling voor vis bereiden:
- Snipper de ui fijn, rasp de wortels voor Koreaanse wortelen (je kunt een grove rasp gebruiken)
- Ik bak groenten licht in een koekenpan met plantaardige olie.
- Ik voeg zout, peper en gesmolten pasteuze kaas toe aan de afgekoelde groenten.
4. Ik leg de vis op folie, prop de kop met de vulling erin.
5. Ik wikkel de vis in folie, leg het op een bakplaat en stuur het 30 minuten naar de voorverwarmde oven op 180-200 graden.
6. Ik haal de vis uit de oven, vouw de folie open en stuur hem nog 10 minuten om de makreel bruin te maken.
In slechts 40 minuten is de makreel klaar en kan hij geserveerd worden. Een ideaal gerecht, zowel voor een feesttafel als op doordeweekse dagen, helpt elke gastvrouw.
Serveer vis met kruiden en eventueel bijgerecht. Het is gewoon heerlijk! Ik raad iedereen aan om te koken. Ik kijk uit naar je opmerkingen.
Nu, like it, abonneer je op het kanaal, deel het recept op sociale netwerken en met je vrienden!
- Abonneer u op mijn YouTube-kanaal "Mijn recepten", er zijn veel heerlijke gerechten: is.gd/8v8u36
- Mijn INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
HOU VAN VIS, dan zijn er nog een paar heerlijke recepten voor JOU:
Viskoteletten. Hoe ze sappig en geurvrij te maken!
Hoe heerlijk om te koken OVENVIS!
Stap voor stapbekijk het videorecept op het YouTube-kanaal "Mijn recepten"