Ja, het is niet nodig om met gist te lijden en te wachten tot het deeg opkomt. En als je aardappelpuree over hebt, dan zijn dergelijke taarten over het algemeen extreem snel klaar.
Ingrediënten:
0,5 liter warme kefir (niet verwarmd!)
1 uur l. frisdrank zonder top
twee uur l. Sahara
0,5 theelepel l. zout
3 eetl. l. plantaardige olie
3 kopjes bloem
Voor het vullen:
aardappelen
plantaardige olie
ui
zout
Hoe koken:
1. Je moet eerst voor de vulling zorgen. Het is goed als er nog wat eten overblijft van het avondeten of de lunch. En zo niet, dan moeten de aardappelen worden gekookt, gepureerd en gemengd met uien gebakken in plantaardige olie. Zout.
2. Warme kefir (vooraf op tafel laten staan) mengen met boter, zout en suiker. Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe en kneed het deeg. Er zitten geen eieren in het recept, maar je kunt wel toevoegen.
3. Laat het deeg 15-20 minuten op tafel liggen. Sommige mensen raden koeling aan. Maar niet meer dan 1 uur.
4. Zodra de vulling klaar is en deze afkoelt, moet je het deeg in balletjes verdelen. Rol ze vervolgens uit op een met bloem bestoven oppervlak.
5. Leg de aardappelvulling in het midden van de deegcake, vorm er een taartje van en knijp in de randen.
6. Bak dergelijke ongezuurde taarten met aardappelen in een koekenpan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Heet zijn erg goed!
De vulling kan worden gevarieerd. Rasp bijvoorbeeld kaas met worst of worst, neem gebakken gehakt of champignons, rijst met eieren, gestoofde appels.
Ik adviseer niet met jam, omdat het deeg ervan afwijkt. Met de rest werkt het altijd!
Vond je het artikel leuk?
abonneer je op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles"
en onze Yandex. Boodschapper <<< Klik hier!
Het is niet moeilijk voor jou, maar ik ben tevreden :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde!