Dag vrienden! Nog een artikel uit een medisch tijdschrift over de gezondheidsvoordelen van aardbeien, voedingsinformatie en manieren om ze in het dieet op te nemen. Omdat verse zomeraardbeien een van de meest populaire, verfrissende en voedzame bessen zijn die er zijn.
Allerlei soorten fruit en groenten, inclusief aardbeien, bieden veel gezondheidsvoordelen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) stelt voor om 400 gram fruit en groenten per dag te eten, ze kunnen het risico op hartaandoeningen, diabetes en kanker verminderen.
1. Hartziekte voorkomen
Aardbeien kunnen vanwege hun hoge gehalte een preventieve werking hebben tegen hartaandoeningen polyfenolen zijn plantaardige stoffen die nuttig zijn voor het lichaam.
Een betrouwbare bron (PubMed® 2019-rapport) adviseert dat anthocyaninegevonden in aardbeien is in verband gebracht met een lager risico op een hartaanval, bekend als myocardinfarct.
Flavonoïde quercetine, dat ook aanwezig is in aardbeien, is een natuurlijke ontstekingsremmende stof die het risico op atherosclerose vermindert.
Vezel en kaliumgevonden in aardbeien ondersteunen ook de gezondheid van het hart.
2. Preventie van beroertes
De meta-analyse van 2016 omvatte onderzoeken die evalueerden antioxidanten quercetine, kaempferol en anthocyanine.
Deze meta-analyse onderzocht het verband tussen de antioxidanten in aardbeien en het risico op een beroerte. Het bleek dat ze het risico op een beroerte matig verminderden nadat de auteurs van het onderzoek rekening hielden met cardiovasculaire risicofactoren.
3. Oncologische ziekten
De krachtige antioxidanten in aardbeien kunnen vrije radicalen bestrijden (PubMed® 2016-rapport). De review laat zien dat deze factor tumorgroei kan onderdrukken en ontstekingen in het lichaam kan verminderen.
Hoewel geen enkele vrucht als een directe kankerbehandeling fungeert, kunnen aardbeien en soortgelijke bessen het risico op het ontwikkelen van de ziekte bij sommige mensen helpen verminderen.
4. Bloeddruk
Vanwege hun hoge kaliumgehalte kunnen aardbeien gunstig zijn voor mensen met een verhoogd risico op hoge bloeddruk doordat ze de effecten van natrium in het lichaam helpen compenseren.
Een lage kaliuminname is een even belangrijke risicofactor voor hoge bloeddruk als een hoge natriuminname. Aardbeien zijn een heerlijke en plezierige manier om mensen te helpen meer kalium in hun dieet te consumeren.
Een kopje gesneden verse aardbeien, of 160 g, bevat een aantal belangrijke voedingsstoffen:
Hier zijn enkele handige tips om meer aardbeien in uw dieet op te nemen:
- Snijd de aardbeien in blokjes en voeg ze toe aan de kipsalade.
- Maak je eigen fruitige cocktail met vers fruit.
- Voeg gehakte aardbeien toe aan gewone ongezoete kefir of yoghurt.
- Combineer gehakte aardbeien met spinaziesalade met walnoten en kaas.
- Rooster een volkoren bagel en garneer met lichte roomkaas en aardbeien.
- Doe wat bevroren ongezoete aardbeien in een blender met banaan, magere melk en ijs voor een snel zomerdrankje.
Hoewel aardbeien een nuttige aanvulling zijn op elk dieet, moeten mensen die ze willen eten dit met mate doen.
Fruit heeft de neiging om veel suiker te bevatten, ondanks hun voedingswaarde.
Ook bestaat het risico dat aardbeien residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten. Elk jaar stelt de Environmental Working Group (EWG) een lijst op van groenten en fruit met de hoogste niveaus van residuen van bestrijdingsmiddelen.
Aardbeien staan vaak hoog op de lijst. De EWG moedigt mensen aan om biologische aardbeien te kopen om het risico op blootstelling aan pesticiden te verkleinen. En het kan daarom alleen in uw tuin worden gekweekt.
👉 Wat je moet eten om langer jong te zijn - het elixer van de jeugd
👉 Wat u moet eten om uw bloed te reinigen
👉
Ik hoop dat je dit artikel interessant vindt. Vind het leuk, schrijf opmerkingen en God zegene je!