Hoe gemakkelijk en lekker om de hele zomer door te brengen? Vandaag zal ik deze vraag beantwoorden. Een snel recept dat zowel warm als koud kan worden geserveerd. Lekker, aromatisch en een tikkeltje pittig! In één woord, een kleinigheid van courgette!
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 3 stuks paprika
- 1-2 stuks ui
- 150 ml zure room
- plantaardige olie om te frituren
- zout, zwarte peper
- peterselie
- 1 teen knoflook
- 1 st hete peper
Stappen
Alles is heel gemakkelijk te bereiden, bereid alle producten voor en binnen een paar minuten is het gerecht klaar!
We beginnen met het bakken van de ui, in dunne reepjes gesneden. Als de ui goudbruin is, haal je de paprika's eruit en fruit je ze hier. In een beetje olie, op hoog vuur (4 minuten).
De paprika wordt bij de ui verwijderd en we koken de courgette tot ze licht goudbruin is. De courgettes werden in kleine stukjes gesneden.
Nu verbinden we alles, brengen de ui en paprika terug naar de afgewerkte courgette. Voeg zure room, zout, zwarte peper en dunne hete peperringen toe. Roer, zet het vuur lager en laat 10 minuten koken, laat alle aroma's trouwen.
Voeg een minuut voor het koken fijngehakte kruiden en gehakte knoflook toe. Het gerecht is klaar! Je kunt zien hoe we het hebben voorbereid in de video. een bron
Dit en duizenden andere recepten in de Cookpad-app
Gratis en geen advertenties!
Download voor iOS
Download voor Android