Vandaag bereid ik een heerlijk en snel ONTBIJT voor in 15 minuten. Zowel kinderen als volwassenen zullen het leuk vinden. En vooral voor huisvrouwen, want het is snel, simpel en betaalbaar.
Ingrediënten
- 5 stuks eieren
- 280 g Courgette
- 40 g Tomaat
- 100 g kaas
- 1 teentje knoflook
- Groenen
- naar smaak Zout, peper
- Plantaardige olie om te frituren
Stappen
Eerst bereid ik de producten voor. Ik wrijf de courgette op een fijne rasp, ik heb een jonge, ik verwijder de schil niet.
Ik snijd de tomaat in blokjes, wrijf harde kaas op een grove rasp en hak de groenten fijn.
Ik rij 5 eieren in een grote kom en voeg daar de courgette, een beetje uit het sap, tomaat, kaas, maar niet alles bij, ik laat 20 gram kruiden en, indien gewenst, 1 teen knoflook.
Zout, peper naar smaak en meng alles goed door elkaar.
Giet een beetje plantaardige olie in een voorverwarmde pan en giet 2 kleine omeletlepels en verdeel gelijkmatig.
Zodat alles goed gebakken is, sluit ik de pan met een deksel. Bak ongeveer 5 minuten op laag vuur. Ik open het deksel en rol het op.
Ik schuif hem over de rand van de pan en vul de rest van de pan weer met omelet. Laat hem pakken, draai de afgewerkte rol op een vochtige ondergrond zodat hij niet verbrandt en dek hem af met een deksel.
Ik bak opnieuw 3-4 minuten en zo verder tot het einde. Als al het mengsel klaar is, bestrooi je met de overgebleven kaas en bestrooi je met dille.
Het kleinste vuur maken. Ik wacht tot de kaas gesmolten is, ongeveer 2 minuten en leg hem op een bord.
Ik snijd het in porties en serveer het op tafel. een bron
VIDEO RECEPT 👉 Ik zou het op prijs stellen als ik me inschreef
We raden aan om de selectie te bekijken - courgette voor de winter
Abonneer je op het kanaal!