Het deeg verrukte me gewoon met zijn donzige textuur en hoeft absoluut niet te worden geïmpregneerd, zo heerlijk het deeg zelf, en als je de vulling en eventuele bessen of fruit toevoegt, dan is dit een volwaardige heldere smaak toetje!
Op een stuk van zo'n rolletje met chocolade of je favoriete jam, kun je een bolletje ijs erop leggen en gasten zullen vragen en vragen om meer...
Ik heb alle verhoudingen verdubbeld!
Ingrediënten
- Oorspronkelijke verhoudingen:
- 3 eieren
- 125 gram suiker
- vanilline
- 100 gram bloem
- een snufje zout
- Vulling:
- chocolade notenboter
- 2 bananen
- poedersuiker + 2 reepjes melkchocolade decoratie
Stappen
Klop de eieren met een snufje zout tot schuim ontstaat en voeg dan in een straaltje vanilline en suiker toe, klop de eieren tot een witte luchtige massa met een patroon op het oppervlak uit de mixer.
We bedekken de bakplaat met bakpapier met antiaanbaklaag, ik heb een bakplaat met antiaanbaklaag, als je een eenvoudige hebt, smeer dan in met boter en verdeel het deeg gelijkmatig.
We bakken in een voorverwarmde oven op 170C op een gemiddeld niveau, snijd de bovenkant en onderkant 10-15 minuten tot een lichte karamelkleur - niet overdreven.
We draaien de afgewerkte koektaart met de bovenkant op een handdoek en de onderkant is bovenop en nu is het handig om het perkamentpapier voorzichtig te verwijderen.
Nu moet de cake worden opgerold in een handdoek en 20-30 minuten worden gefixeerd. Voor de vulling nam ik chocolade-notenboter en 2 bananen.
Ik vouw het koekje voorzichtig open en bedek de rand royaal met chocopasta, doe twee bananen in een joint en wikkel de rol, leg de rol op de zoom en decoreer met poedersuiker.
Ik verwijderde de rol 30 minuten in de kou om de chocolade te bevriezen.
Omdat de pasta een beetje smolt van het ietwat warme koekje en dan halen we het eruit en genieten ervan. bron
Dit en duizenden andere recepten in de Cookpad-app
Gratis en geen advertenties!
Download voor iOS
Download voor Android
Abonneer je op het kanaal en vind het leuk!