Wetenschappers zeggen al een aantal jaren - als je niet wilt stinken (sorry voor zo'n onbeschoft woord) - eet geen "slecht" voedsel. Ik geloofde eerlijk gezegd niet echt in deze theorie, waarschijnlijk omdat ik geen erg "geurige" mensen ontmoette (op voorwaarde dat ze basishygiëne in acht nemen). In onze tijd van anti-transpiranten en douchegels, zo gearomatiseerd dat ze onderweg dodelijk zijn voor hun geur, als je geen problemen hebt om regelmatig te douchen... Maar, zoals later bleek, had ik het mis.
De perceptie van geuren is voor ieder van ons anders, maar op de een of andere manier kreeg ik de kans om te communiceren met iemand die heel hard rook... Kool en iets anders (niet helemaal prettig). Hij was geen veganist in de volle betekenis van het woord, maar een vegetariër, of liever gezegd. Volgde de principes van Vedisch voedsel. Dat wil zeggen, ik at veel groenten en zuivelproducten.
Maar je moet niet denken dat groenten de oorzaak waren van de geur. Het bleek - melk! Ja, toen ik las dat er mensen zijn bij wie melk de verschijning van een koolgeur in het zweet veroorzaakt, was ik zeer verrast.
Daarvoor kwam ik alleen publicaties tegen over de gevaren van rood vlees - het is rijk aan aminozuren, dus een paar uur nadat hij het gegeten heeft, kan iemand vies ruiken.
Het zou natuurlijk interessant zijn om het principe te begrijpen - omdat de huid heel weinig betrokken is bij de eliminatie van zogenaamde gifstoffen, valt de meeste belasting op het spijsverteringskanaal, de lever en de nieren. Maar helaas, ik ben geen dokter, en alle artikelen die ik vond, bleken goed geschreven in wetenschappelijke taal, dus ik zal even een lijst met producten delen die de geur van zweet bederven.
Ik wil je bij voorbaat waarschuwen: dit betekent helemaal niet dat ik je aanspreek om ze in de steek te laten en, ik herhaal, ik weet niet eens zeker of ze op deze manier alle mensen zonder uitzondering treffen.
Maar misschien is er iemand geïnteresseerd?
Zo…
Specerijen
Hoera, niet allemaal! Knoflook, curry, komijn, komijn en uien (althans, daar wordt het meest over geschreven).
Knoflook en uien worden altijd verdacht - als iemand knoflook of uien at, wordt dit bijna onmiddellijk duidelijk door de geur uit de mond.
Maar er zijn ook andere nuances. Het blijkt dat essentiële oliën van ui door de huid worden uitgescheiden tijdens de spijsvertering en zweet een heel specifieke geur geven. En wanneer knoflook, kerrie, komijn en komijn worden verteerd, stoten ze zwavelhoudende gassen uit. En ook zij breken door de huid. De theorie ziet er fantastisch uit, het verteringsproces zit in de maag, maar... Misschien is het zo?
Groenten
Kool, maar ook radijs en radijs
Ja, ja, ik weet het, radijs en radijs zijn geen groenten, maar ofwel wortelgroenten, ofwel wortelknollen (sorry, in biologie is ook niet erg sterk), maar ze worden verkocht op groenteafdelingen, dus laat ze onder de codenaam gaan "groenten". Juist de stoffen die verantwoordelijk zijn voor de scherpte en het specifieke aroma van deze producten, zorgen ervoor dat mensen vies zweet ruiken.
Bijna hetzelfde verhaal geldt voor alle soorten kool: ze zijn rijk aan zwavel, en daarom kan de eter gaan ruiken naar iets met een vleugje waterstofsulfide.
Cellulose
Als je van vezelrijk voedsel houdt, dan moet je veel water drinken - wanneer ze worden verteerd, geven ze een mengsel van waterstof, kooldioxide en methaan af, wat leidt tot een onaangename geur.
In botsing gekomen?