Ik deel terloops een recept voor het ontbijt, dat enkele dagen in beslag neemt! Alles is heel eenvoudig voorbereid! Er is alles, knapperige korst, delicate vulling en zuurheid van bessen. Kijk en kook met ons mee!
Ingrediënten
- 1 pak (liter) kefir
- 1 stuk ei
- 2 eetlepels suiker
- 1 el vanillesuiker
- 1 stuk gesneden brood
- 100 gr bevroren bessen
Hoe koken
Dus nogmaals, als je alles van tevoren klaarmaakt, duurt het ongeveer 10 minuten om te koken. Ik zal alles nu uitleggen.
We vriezen een pakje kefir (papier, liter) in de vriezer. Het duurt ongeveer vier uur. Gebruik vervolgens een vergiet en een niet-geweven handdoek om de kefirijsschots op kamertemperatuur te ontdooien. Het resultaat is een wrongelcrème, die ik gebruik voor veel recepten (snackcakes, etc.) en wei (waarvan ik pannenkoeken en pannenkoeken bak).
Dan is het makkelijker, klop het ei los met suiker. Voeg de wrongelmassa toe en meng alles goed. Als je te lui bent om met kefir te rotzooien, neem dan een zachte wrongel.
We snijden het brood, brengen een goede laag scheerkwast aan en verdelen de bevroren bessen erover (ze liggen naast de kefirs in de vriezer). Zie het korte videorecept voor meer informatie over het koken
We bakken 5-7 minuten in een voorverwarmde oven, temperatuur 200 graden. Het blijkt erg lekker, probeer het maar!
een bron