Hartige salade met kip kan een grote concurrent van de traditionele "Olivier" te zijn. Het moet het recept op te slaan.
Recept van de Vakantie vleessalade
ingrediënten:
Kipfilet - 250 g
Onion - 1 st
Wortelen - 1 st groter formaat
Gekookte aardappelen - 5-7 pc
Kippenei - 3 stuks
Ingeblikte erwten - 120g
Zout en peper - naar smaak
Plantaardige olie - 50 ml
Mayonaise - 350 g
Gelatine - 10 g
voorbereiding:
1. Kook de eieren en aardappelen.
Aardappelen en eieren, in kleine blokjes.
2. Maak de wortelen en uien en snij ze in kleine blokjes.
3. Fry op een hete plantaardige olie, ui en wortel.
4. Voeg toe aan de pan kipfilet, in kleine stukjes gesneden, en bak al roerend vaak, gedurende 15 minuten.
5. Gebakken borst met groenten mengen met aardappelen en eieren.
6. Zout en peper naar smaak.
7. Voeg vervolgens deel ingeblikte erwten en mayonaise (ongeveer 150 g). Meng goed.
8. Gelatine geweekt in een kleine hoeveelheid water gedurende 10 minuten.
Dan oplost gelatine, verwarming in een waterbad of in een magnetron (niet kokend).
9. Gelatine mengen met de resterende mayonaise.
10. Een diepe slakom bekleed met vershoudfolie en stuur het in de vriezer voor 10-15 minuten afkoelen een goede salade.
Dan 2/3 mayonaise jelly verspreid in een kom en gelijkmatig uitgesmeerd over de wanden en bodem van een dunne laag.
Omdat de koude slakom zelf, zal de gelei snel worden ingesteld.
Snel stuur het in de koelkast tot de gelei is niet een goede greep.
11. Zet de voorbereide salade in slakom, verdelen de resterende mayonaise op de top van gelei.
Schip in de koelkast tot volledig vast worden van de bovenlaag.
13. Klaar salade draaien op een vlakke plaat, verwijder de plastic verpakking.
Versier de salade naar uw wens.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!