Groene boekweit kan dienen als een uitstekende vervanger van dierlijk eiwit, omdat het de vereiste set aminozuren bevat (eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren). Laten we melk maken van gekiemde boekweit.
Ingredienten:
1. Groene boekweit - 2 eetlepels
2. Tarwegroenten - bos (zonder)
3. Water - 1 glas
4. Honing - 1 theelepel lepel (zonder)
Voorbereiding
We nemen groene boekweit (bruin is al gebakken en zal niet ontkiemen), vullen het met koud water en laten het een nacht staan.
'S Morgens laten we het water weglopen en zetten we de boekweit op een koele plaats, met behoud van het vocht (trouwens, als je het in de koelkast zet, zal het ook ontkiemen).
Na een paar dagen zal boekweit ontkiemen en kun je er boekweitmelk van maken, boekweitscheuten uitspoelen, dompel het onder in een blendercontainer, voeg honing toe, giet er warm water bij en gooi er tarwegroen in (als je die hebt er bestaat).
Maal ongeveer 1, 5 minuten, filter door een zeef en boekweitmelk is klaar! Dit eiwit wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen!
Fijne herfstdag, lieve vrienden! :)
Deel je recepten en abonneer je op het kanaal!