Thuis gemarineerde makreel veel goedkoper dan de winkel, en de smaak is niet minderwaardig.
In het proces, kunt u de vrije loop te geven aan hun verbeelding, met een verscheidenheid aan ingrediënten voor de marinade, telkens verrassen gasten nieuwe smaak gerechten.
Sappig en lekker gezouten makreel op de vakantie tafel, of gewoon een familiediner noodzakelijkerwijs zal een beroep op iedereen om het te proberen.
Recept voor gemarineerde makreel
ingrediënten:
Frozen makreel - 3 stuks.
Uien - 3 stuks
Garlic - 3 teentjes
Suiker - 1 theelepel
Zout - 1 eetlepel
Azijn - 3 el
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Laurierblad - 2-3 pc.
Piment peper - 1 theelepel
Een mengsel van paprika smaak
voorbereiding:
1. Zorgvuldig mijn bevroren vis, ontdaan van de ingewanden en in kleine stukjes gesneden (voorheen ontdooide vis is niet de moeite waard, omdat de stukken uit elkaar vallen, blijken shaggy, ruw).
2. Uien reinigen en snijd ze in ringen.
3. Snijd de knoflook in dunne plakjes.
4. In een afzonderlijk vat lag van de stukken vis bovenop uien en knoflook.
Dan voeg suiker, zout, azijn, olie, laurier, peper en paprika mengsel.
Alle zachtjes roeren.
5. Leg de vis met kruiden in een pot, dek af en zet ze in de koelkast voor 24 uur (dit keer de bank werd meerdere malen geschud).
Na een tijdje de vis is klaar voor gebruik.
Smaak draait zoet, zonder duidelijke accenten (die dezelfde nadruk kan worden geregeld, op basis van hun voorkeuren: een beetje meer peper, speciale kruiden, kruiden, etc.)
Dit makreel - uitstekende traditionele snack die perfect is voor aardappelen.
Ook ingelegde makreel kan worden gebruikt voor sandwiches.
Bon appetit!
Zo?
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!