Hallo vrienden! Ik weet zeker dat elke huisvrouw een favoriet recept heeft dat ze al jaren kent. Het blijkt geliefd te zijn, want er valt niets aan toe te voegen en niets af te trekken, Ik heb het over borsch.
En als we het hebben over zo'n criterium als prijs kwaliteitdan ben ik hier gewoon in een sterk gevoel van diepe voldoening.
September is een goede maand om te oogsten, alle groenten zijn tegen een zeer betaalbare prijs te koop. Dit jaar, zoals altijd, maakte ik me klaar voor de lege plekken en besloot ik de kosten voor dit verhaal te berekenen.
👉 Het recept voor klassieke borsjt op zen
Vandaag kocht ik groenten + zonnebloemolie voor 1000 roebel (~ 11-12 euro). Ik heb azijn, zout en suiker niet meegerekend, het was allemaal thuis.
De belangrijkste groenten in hun pure vorm bleken 3 kg te zijn. Op de onderstaande foto wordt het hele stuk gekookt in een steelpan van 16 liter.
Als gevolg daarvan rolde ik na alle manipulaties Blikken van 13 liter mijn favoriete stuk.
Ik denk dat dit pas de eerste batch is. Deze keer nam ik uw eigen recept met paprika.
Bekijk een videoclip met deze goede optie 👇
PRODUCTEN VOOR BORSCHEV:
3,0 kg bieten
3,0 kg wortelen
3,0 kg uien
2,4 kg tomaten
0,6 kg paprika
180 g zout
250 g suiker
150 ml azijn
600 ml zonnebloemolie
150 ml water
20 erwtenpiment
5 stuks. Laurierblad
Alles wordt in zijn puurste vorm gewogen
👉 Komkommers in tomaat voor de winter. Komkommers oogsten zonder azijn
👉 Tomaten voor de winter in hun eigen sap
Ik wens je veel eetlust en God zegene je.