Hallo vrienden! Ik wil een recept delen voor een mooie seizoensgroentetaart. Bekijk een videoclip met de nuances van monteren en bakken.
VIDEO-RECEPT VOOR EEN GEKLEURDE TAART
PASTEI "HERFST REGENBOOG"
- Bekleed de bakplaat met bakpapier. De diameter van mijn mal is 24 cm.
- Combineer bloem, zout en kruiden in een blender.
- Voeg de bevroren boter toe, in blokjes gesneden.
- Maal alles in kruimels.
- Voeg een eigeel toe, koud water en kneed het deeg snel.
- Als het deeg is opgewarmd, zet het dan een half uur in de koelkast.
- Is het nog koud, rol dan een cirkel uit met een diameter van 28-30 cm.
- Breng het over in een vorm, prik het in met een vork en zet het 40-50 minuten in de koelkast.
SEIZOENVULLING
- Alle groenten moeten worden gewassen en gedroogd.
- Kook dun gesneden wortelen gedurende 5 minuten in kokend gezouten water.
- De rest van de groenten wordt ook fijngehakt, gezouten en gebakken in de oven of magnetron.
- Snijd de tomaten ook in dunne plakjes.
- Je kunt zongedroogde tomaten gebruiken.
- Hak de ui en het borststuk fijn.
- Leg het borststuk in een hete koekenpan.
- Fruit een beetje en voeg ui toe.
- Rasp hier 1-2 teentjes knoflook en fruit alles samen tot de ui goudbruin wordt.
- Haal de basis uit de koelkast.
- Verspreid perkamentpapier over het deeg en voeg bonen of erwten toe.
Zet 10 minuten in de oven op 190 ° C.
VULLING
- Combineer room, zout, roomkaas, ei en het resterende eiwit.
- Meng alles met een handklopper.
- Laat de afgewerkte bodem iets afkoelen en leg de bacon en ui op de bodem.
- Het kostbaarste werk blijft - om de groenten mooi in te delen.
- Wissel ze voorzichtig in lagen af zoals je wilt.
- Als de groenten netjes tussen de lagen liggen, verdeel dan de vulling.
Stuur de cake naar de oven en verlaag de temperatuur tot 175 ° C graden.
Haal na 20 minuten de taart eruit en bestrijk de groenten met olijfolie.
- Zet de cake weer 20 minuten in de oven.
- Als de vorm is afgekoeld, verwijdert u de ring.
INGREDIËNTEN:
👉 Pruimentaart, verrassend lekker en heel eenvoudig
👉 Appel-havermoutkoekjes terwijl de thee aan het zetten is
Ik wens je veel eetlust en God zegene je!