Hallo vrienden! Hier is een recept voor een heerlijke appelkarameltaart.
Cupcaketaart met appels en karamel
- Ik zal in gespleten vorm bakken met een diameter van 20 cm.
- Bedek de onderkant en zijkanten met perkamentpapier.
- Vet het in met groente of boter en bestrooi met bloem.
- Appels moeten worden gewassen, geschild en gehakt.
- Bestrooi ze met citroensap zodat ze niet te donker worden.
KARAMEL:
- Giet suiker op de bodem en wacht tot het begint te smelten.
- Verwarm de room op het fornuis of in de magnetron.
- Als de suikerkaramel klaar is, moet de room heet zijn.
- Voeg de room onder voortdurend roeren voorzichtig toe aan de karamel.
- Kook de karamel tot alle klontjes zijn opgelost.
- Voeg zout, vanillesuiker toe en meng.
- Leg dan de appels.
- Breng aan de kook en zet het vuur lager.
- Laat de appels sudderen tot ze bijna gaar zijn en zet het vuur uit.
STROUZEL- OF BAKKERIJ BROOD:
- Voeg suiker toe aan bloem en meng.
- Hak koude boter fijn of rasp het.
- Maal het snel met je handen tot kruimels samen met bloem en zet het in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 165 ° C-170 ° C graden.
DEEG:
- Voeg bakpoeder toe aan bloem.
- Klop zachte boter met suiker.
- Voeg de eieren een voor een toe, dan zout, de helft van de bloem met bakpoeder en meng alles op lage snelheid.
- Giet hier melk en de rest van de bloem.
- Doe het afgewerkte deeg in een vorm en maak het plat.
- Leg de appelvulling op het deeg.
- Doe alleen appels, laat de karamel in de kom staan zodat de vulling niet te vloeibaar wordt.
- Haal de kruimels uit de koelkast en strooi de cake erover.
Stuur de vorm ongeveer 30-35 minuten naar de oven.
- Zet de resterende karamel van de appels in de koelkast.
- De afgewerkte cake moet afkoelen, bij voorkeur op een rooster. Daarna kan het uit de mal worden gehaald.
- Bedek het met de resterende karamel.
👉 Apple-havermoutkoekjes
👉 Bak deze pruimencake 3 keer per week
Ik wens je veel eetlust en God zegene je!