Ik hou echt van deze salade. Het wordt bereid door bijna alle keukens van de wereld en alles is anders. Ik stel een variant voor die zo dicht mogelijk bij het klassieke origineel ligt.
Bekijk een korte videoclip met details over de klassieke bereiding van salade, mayonaisesaus:
VIDEO-RECEPT
Klassiek Caesar Salad Recept
- Haal de Romeinse salade uit elkaar tot bladeren.
- Snijd het brood in blokjes, meng met de kruiden, besprenkel een beetje met olijfolie en maak croutons in de oven.
CAESAR SAUS
- Kook een ei voor mayonaise in kokend water precies 1 minuut en koel af in koud water.
- Maak mayonaise, meng het met knoflook, zout, parmezaan en citroensap.
SALADE MONTEREN
- Giet de saus bij de bladeren en meng goed.
- Vet een bord in met knoflook en leg er slablaadjes op.
- Bestrooi met croutons en daarop geraspte of in dunne plakjes gesneden Parmezaanse kaas.
Ik wens je veel eetlust!
Snelle en heerlijke salades voor alle gelegenheden:
Populaire Riga-salade "Trio" in vijf minuten
Een gloednieuwe salade voor elke vakantietafel
Riddle salade. Niemand heeft geraden dat hij aubergine eet
Als u andere opties heeft voor Caesar-salade, stel dit dan voor in uw opmerkingen, het zal erg interessant zijn.