Hallo vrienden! Ik veranderde het traditionele recept enigszins naar mijn smaak en verwijderde de aardappelen. Mijn gerecht lijkt meer op jus met vlees of vlees met jus. Voor goulash kun je een kant-en-klare smaakmaker gebruiken die in een winkel wordt verkocht, of je kunt deze zelf maken.
De belangrijkste wet van veel vleesgerechten is vlees moet goed zijn, dan zal de goulash goed blijken te zijn.
Bekijk de videoclip, het recept is echt heel erg simpel.
VIDEO-RECEPT
Express rundvleesgoulash
- Was en schil alle groenten.
- Snijd ze in grote stukken.
- Maal alle groenten met een staafmixer of gehakt.
- Je zou een homogene massa moeten krijgen.
- Giet de resulterende jus in een lege pan.
- Zet de pan op het vuur en zet hem op het laagste vuur.
- Snijd het vlees in blokjes van 2-3 cm en verwijder overtollig vocht.
- Voeg 1 eetlepel zetmeel of bloem toe.
- Meng alles.
- Verhit wat plantaardige olie in een koekenpan.
- Bak het vlees in kleine porties op middelhoog vuur.
- Gefrituurd vlees breng over naar een pan met kokende saus.
- Meng alles en breng de saus aan de kook.
- Zet het vuur lager, sluit het deksel en laat 20 minuten staan.
- De stooftijd in zure saus is vrij lang.
- Maar door het ontbreken van water blijkt de saus erg lekker en rijk te zijn.
- Voeg na 20 minuten zout en kruiden toe.
- Meng alles en laat het vlees stoven voor nog eens 15-20 minuten.
Ik wens je veel eetlust!
Ingrediënten
700 g rundvlees,
500 g tomaten
200 g paprika
200 g uien,
1 teen knoflook
1 eetl bloem of zetmeel
zout naar smaak
goulash kruiden of mengsel:
gemalen paprika, hete rode peper, marjolein, karwijzaad, peterselie, knoflook
Als je het recept leuk vindt, vind het leuk, schrijf reacties en abonneer je op ons kanaal.
God zegene u!