Hallo vrienden! Ik stel een recept voor ijslollys voor. Het zou zelfs een ijstaart kunnen worden genoemd. Het kan worden gedaan met kant-en-klare koekjes, maar het is gemakkelijker en sneller voor mij om thuis een gestripte kruimel te maken. Om dit te doen, vries ik de boter in de vriezer.
Bekijk de videoclip, het is niet moeilijk om zo'n kruimel te maken.
VIDEO-IJSRECEPT 🔽
Stroezel kruimel
Zet de oven aan op 170 ° C.
- Voeg suiker en een snufje zout toe aan het tarwebloem (optioneel).
- Rol de bevroren boter door de bloem en rasp op een grove rasp.
- Maal alles tot kruimels.
- Bedek een bakplaat met perkament, giet er kruimels op.
Laat 15 minuten in de oven staan, roer erdoor.
- De baby is klaar.
- Giet suiker in een pan, giet hier water en voeg een theelepel citroensap toe.
- Breng de siroop aan de kook en los de suiker op.
Kook de siroop tot 120 graden.
- Klop de eieren en aardbeienpuree los.
- Giet de bereide siroop in de massa.
- Klop de gekoelde room erdoor luchtig, maar niet stijf.
- Giet in kleine porties de aardbeienmassa bij kamertemperatuur voorzichtig in de room.
- Voeg er koekjes aan toe als een zachte homogene massa is verkregen.
- Breng alles over in een voorbereid formulier.
- Bedek het ijs met folie en zet in de vriezer tot het volledig is afgekoeld.
- Bedek het ijs met folie en zet in de vriezer tot het volledig is afgekoeld.
- 7 uur gingen voorbij. Het ijs bevroor goed.
- Je kunt het ijs er helemaal uithalen en decoreren als een cake, of je kunt het in porties in kommen serveren.
Eet smakelijk!
Popsicle Recept:
120 g bloem
70 g boter
40 g suiker
een snufje zout
150 g aardbeienpuree
1 ei + 1 dooier
120 g suiker
50 g water
250 g slagroom
👉 IJs "Fruitijs" volgens GOST
👉 Hetzelfde ijs uit de kindertijd. IJs volgens GOST
👉 Ik maak thuis chocolade-ijs zonder ijsmachine
Like en schrijf je in! Moge God u gezondheid schenken!